Si estás buscando una cena deliciosa y fácil de preparar que puedas disfrutar prácticamente todos los días, esta receta de Muslo de Pollo en una Sartén es perfecta para ti. Con ingredientes simples y pasos claros, incluso los principiantes en la cocina pueden deleitarse con este sabroso plato. Así que, ¡manos a la obra!
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Ingredientes
- 5 muslos de pollo.
- 1 cucharadita de orégano.
- Sal.
- Pimienta negra.
Preparación de los Muslos de Pollo
- Comienza por sazonar los muslos de pollo con una cucharadita de orégano, sal y pimienta negra. Frota bien las especias en la carne para que se impregnen de sabor.
- Deja que los muslos de pollo marinen en esta mezcla durante 10 minutos para que absorban todos los sabores.
Ingredientes para la Sartén
- 4-5 patatas.
- 12 zanahorias baby.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cebolla.
- Sal al gusto.
Preparación en la Sartén
Paso 1: Dorar los Muslos de Pollo
- Precalienta una sartén grande a fuego alto. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla.
- Fría los muslos de pollo en la sartén caliente hasta que estén dorados, esto tomará de 3 a 6 minutos aproximadamente. Asegúrate de voltearlos para que se cocinen uniformemente.
Paso 2: Preparar las Patatas, Zanahorias y Cebolla
- Mientras los muslos de pollo se cocinan, corta las patatas en cubos y reserva.
- Voltea los muslos de pollo y continúa friendo hasta que estén dorados por ambos lados.
- Agrega las zanahorias a la sartén y fríelas a fuego medio/alto durante 2-3 minutos.
- Luego, incorpora las patatas y la cebolla en cubos a la sartén. Sazona con sal al gusto.
- Cocina durante 8 minutos a fuego medio/alto, asegurándote de revolver los ingredientes cada 2 minutos para que se cocinen uniformemente.
Paso 3: Preparar la Salsa
- En un recipiente, mezcla 4 dientes de ajo picados, un puñado de perejil, 2 cucharadas de jugo de limón, 90 ml de miel, 100 ml de salsa de chile dulce, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de jugo de limón y 3/4 de cucharada de mostaza (la de Dijon es la mejor para esta receta). Mezcla bien todos estos ingredientes.
- Luego, añade la mezcla de ajo, perejil y salsa a la sartén con las patatas, las zanahorias y el pollo. Cocina durante 2 minutos más.
- Lleva la salsa a fuego lento y cocina durante 2 minutos adicionales.
Paso 4: Hornear
- Precalienta el horno a 200 °C (calor superior/inferior).
- Transfiere la sartén al horno y hornea durante 25-35 minutos a 200 °C. El tiempo puede variar según tu horno y el grosor del pollo, así que verifica que esté bien cocido antes de servir.
Ensalada para Acompañar
Mientras se hornean los muslos de pollo, puedes preparar una ensalada fresca:
- 1 pepino.
- 100 g de ensalada (recomendamos añadir albahaca).
- 125 g de mozzarella.
- 1 aguacate.
- 200 g de tomates cherry.
- Jugo de 1/3 de limón.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva.
¡A Disfrutar!
Una vez que el pollo esté cocido y la ensalada esté lista, sirve tus muslos de pollo en una sartén junto con la ensalada fresca. ¡Buen provecho! Esta receta te hará sentir como un chef profesional sin complicaciones en la cocina.
