La tarta de manzana al horno es uno de los postres más populares y deliciosos. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir en cualquier ocasión.
Esta tarta es una excelente opción para los amantes de los postres, ya que es una receta sencilla y deliciosa.
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Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de manzana al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- Base de tarta comprada o hecha en casa (te dejamos la receta de la base casera en recomendados)
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 150 gr. de manteca
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de sal
Preparación
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y la sal.
3. Corta las manzanas en rodajas finas y colócalas en un molde para tarta.
4. Espolvorea el azúcar sobre las manzanas.
5. Cubre las manzanas con la mezcla de harina y mantequilla.
6. Hornea la tarta durante 40 minutos o hasta que esté dorada.
7. Deja enfriar la tarta antes de servir.
Trucos y Consejos
- Escoge las manzanas adecuadas: Para una tarta de manzana, es mejor usar manzanas que sean firmes y crujientes, como las variedades Granny Smith o Honeycrisp. También puedes mezclar diferentes variedades para obtener una combinación de texturas y sabores.
- Prepara la masa adecuadamente: Si estás haciendo la masa desde cero, asegúrate de seguir las instrucciones cuidadosamente y no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede hacer que se vuelva dura y difícil de manejar. También es importante refrigerar la masa antes de usarla para que se pueda manipular mejor.
- Corta las manzanas uniformemente: Para una cocción uniforme, corta las manzanas en rodajas o en cubos de tamaño similar. Si prefieres una textura más suave, corta las manzanas en rodajas más finas.
- Añade un poco de acidez: Para equilibrar el dulzor de las manzanas y la masa, puedes agregar un poco de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana a la mezcla.
- Añade especias: La canela es una especia clásica que se utiliza en las tartas de manzana, pero también puedes experimentar con otras especias como el jengibre y el clavo de olor.
