Las galletas con chispas de chocolate son un clásico que no puede faltar en cualquier hogar. Con esta receta, podrás preparar tus propias galletas caseras en poco tiempo y con ingredientes sencillos.
Ingredientes
- 180 gramos de mantequilla o manteca
- 225 gramos de azúcar
- 2 unidades de huevos
- 220 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gramos de chispas de chocolate
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un recipiente hondo, batir con la manteca y el azúcar hasta que queden una pasta cremosa.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar hasta que se integren bien los ingredientes.
- Añadir las chispas de chocolate y mezclar.
- Colocar cucharadas de masa sobre una bandeja para horno, dejando un espacio de unos 5 centímetros entre ellas.
- Hornear durante 10-12 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de retirarlas de la bandeja.
Consejos
- Para obtener unas galletas más crujientes, se puede añadir una cucharada de maicena a la masa.
- Si se quiere dar un toque diferente, se pueden añadir nueces picadas o pasas a la masa.
- Es importante retirar las galletas del horno cuando aún estén blanditas, ya que se endurecen al enfriarse.
- Para conservar las galletas durante más tiempo, se pueden guardar en una lata o recipiente hermético.