Es sabido que el quinoto contiene propiedades naturales ideales para toda época del año, pero especialmente el invierno, ya que contienen un alto contenido en antioxidantes y vitamina C, como muchos de los cítricos que conocemos…
Hoy les vengo a contar como pueden hacer unos ricos quinotos en almibar! un exquisites para preparar en estos tiempos que las plantas están rebosantes del fruto…
Paso a dejarles la receta.
INGREDIENTES:
1 Kg de Kinotos
700 grs. de azúcar
700 cc de agua
PREPARACIÓN:
Pinchar con un tenedor los extremos de los quinotos. Ubicarlos en una cacerola; cubrir con agua fría y hervir 5 minutos. Luego escurrir .
Colocar en una olla el azúcar y el agua.
Llevar a hervor y mantenerlo 5 minutos.
Incorporar los quinotos. Cocinar a fuego medio aproximadamente 45 minutos , hasta que estén brillantes y tiernos.
De tanto en tanto mover suavemente la cacerola. Envasar en frasco esterilizado.
Espero que les haya sido útil esta receta para preparar unos ricos quinotos en almibar…
Receta por Susana Lobianco!
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