Qué sembrar en septiembre 2026: guía completa para el huerto en hemisferio sur y norte

Septiembre es un mes de transición muy importante para la huerta. En el hemisferio norte finaliza el verano y comienza el otoño, mientras que en el hemisferio sur termina el invierno y arranca la primavera. En ambos casos hay muchísimo para sembrar, cuidar y cosechar. A continuación te comparto una guía práctica dividida por hemisferios para que sepas exactamente qué hacer este mes en tu huerto.

Qué sembrar en septiembre en el hemisferio sur

Si estás mirando este contenido a inicios de septiembre, la primavera todavía no empezó, pero está a la vuelta de la esquina. Es hora de salir al jardín, embarrarse y ponerse a trabajar. Los frutales están floreciendo a full y todo brota con mucha fuerza. Las tareas principales del mes van a ser sembrar, abonar, desmalezar y cosechar todo lo que sembramos en otoño.

Hay que tener cuidado porque todavía hay riesgo de heladas por la noche, pero es el momento de sembrar todas las hortalizas que cosecharemos en verano y prácticamente de hacer semilleros de casi todo.

Hojas verdes y raíces

• Hojas verdes: acelga, lechuga, espinaca, rúcula, radicheta, apio, kale, mostaza y frutilla.
• Raíces en siembra directa: zanahoria, remolacha, rabanito y nabo.
• En semillero: cebolla de verdeo y puerro.

Aromáticas, solanáceas y rizomas

• Aromáticas en semillero: perejil, cilantro, albahaca, orégano, tomillo, cebollín y eneldo.
• Solanáceas en semillero: tomate, pimiento, chile y berenjena. La papa se puede sembrar en lugar definitivo.
• Rizomas: batata, jengibre y cúrcuma.

Legumbres, granos y cucurbitáceas

También puedes sembrar chauchas (poroto verde o vainita), poroto o frijol, girasol, maíz y todo tipo de cucurbitáceas: pepino, luffa, calabacín, calabaza, zucchini, zapallo, anco y alcayota.

Flores y bulbos

Sobre todo a mediados y fines de septiembre puedes sembrar: caléndula, tagete o copete, capuchina o taco de reina, cosmos, alelí, clavel, crisantemo, zinnia, espuela de caballero, manzanilla y borraja. En primavera comienza también la temporada de plantar bulbos que florecerán a fines de primavera y en verano: achira, dalia y nardo.

Tareas fundamentales

Es momento de ajustar el riego, porque en invierno casi no regabas y ahora las plantas empezarán a demandar más agua al crecer con más fuerza y con el aumento de temperatura. Las plantas en maceta pueden trasplantarse a macetas más grandes si es necesario, y hay que abonar. También debes estar atento porque van a aparecer pulgones, cochinilla y mosca blanca, sobre todo pulgones en repollos y brócoli. En los árboles jóvenes hay que podar los brotes que aparezcan sobre el tronco y los chupones que salgan del pie del injerto. Y si tenías pensado plantar un árbol frutal, este es el momento.

Qué sembrar en septiembre en el hemisferio norte

En el hemisferio norte finaliza el verano y arranca el otoño. Todo empieza a brotar de nuevo con fuerza si es que termina alguna vez ese verano tan caluroso. Las temperaturas bajan, por lo que hay que aflojar el riego para que no se inunde todo. Es tiempo de poda, de renovación de canteros y de muchas plantas para sembrar.

Hojas, raíces y bulbos

• Hojas verdes en semillero: acelga, lechuga, espinaca, rúcula, radicheta, apio, kale e hinojo.
• Raíces en siembra directa: zanahoria, remolacha, rabanito, nabo y ajo.
• En semillero: cebolla, cebolla de verdeo y puerro.

Crucíferas y aromáticas

A principios de septiembre todavía puedes sembrar crucíferas: repollo, brócoli, coliflor y repollitos de Bruselas. Si tus inviernos son muy fríos con temperaturas bajo cero, este es el último momento del año para sembrarlas hasta la primavera. Si tus inviernos son suaves, no tienes tanto apuro. Entre las aromáticas, puedes sembrar perejil, cilantro, orégano, tomillo y eneldo.

Legumbres, fresas y flores

Para fines de septiembre ya puedes sembrar guisantes o chícharos y habas, y también animarte a sembrar fresas. En cuanto a flores: caléndula, pensamiento o viola, capuchina o mastuerzo, crisantemo, clavel y borraja.

Cuidados clave del mes

Hay que seguir abonando con humus: un puñado por planta está perfecto. Si tienes plantas con frutos como tomate, pimiento o berenjena, es importante abonar con fertilizantes ricos en potasio para incentivar la floración y fructificación. Debes podar todas las hojas enfermas que veas, especialmente en tomate y calabaza. También es momento de podar romero, lavanda y verbena, y arbustos perennes como buxus, ligustro y abelia.

Si vives en un clima muy frío donde la tierra se congela, conviene desenterrar los narcisos, cañas, begonias y nardos, y guardarlos durante el invierno en una caja con aserrín o viruta. En septiembre también aparecerán plagas: orugas, chinches, pulgón y mosca blanca, por lo que se recomienda revisar las plantas y aplicar los insecticidas que utilices habitualmente.