Prueba colocar chocolate en agua hirviendo ¡La receta que necesitabas!
Descubre una receta sorprendente que combina la suavidad del chocolate con la frescura de las cerezas.
Este postre no solo es delicioso, sino también fácil de preparar. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un manjar irresistible.
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Ingredientes
- 4 vasos de agua (800 ml)
- 300 g de chocolate con leche
- 1,5 cucharadas de agar agar en polvo (12 g)
- 80-90 g de cerezas
- 5 cucharadas de azúcar (85 g)
- 1 cucharada de almidón de maíz o trigo (12 g)
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- Chocolate en Agua Hirviendo:
- Hierve 4 vasos de agua (800 ml).
- Cuando empiece a hervir, agrega 300 g de chocolate con leche.
- Revuelve a fuego medio hasta que el chocolate se derrita.
- Incorpora 1,5 cucharadas de agar agar en polvo (12 g).
- Cocina durante 5 minutos después de hervir.
- Retira del fuego cuando alcance la consistencia de una sopa.
- Vierte en un molde de 22 cm y mezcla para eliminar burbujas.
- Deja enfriar durante 2 horas en el frigorífico.
- Salsa de Cerezas:
- En un recipiente, mezcla 80-90 g de cerezas con 5 cucharadas de azúcar.
- Deja reposar durante 10 minutos.
- En una olla, disuelve 1 cucharada de almidón de maíz o trigo (12 g) en 1 vaso de agua (200 ml).
- Agrega la mezcla de almidón al recipiente con las cerezas.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Cuando comience a hervir, reduce el fuego y cocina durante 10 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Montaje:
- Una vez que el postre con chocolate se haya endurecido en el molde, desmóldalo en un plato llano.
- Corta en rodajas.
- Vierte la salsa de cerezas sobre las rodajas y sirve. También puedes acompañarlo con helado.
Consejo:
Puedes personalizar este delicioso postre agregando tus frutas favoritas o experimentando con diferentes tipos de chocolate. ¡Disfruta de esta increíble combinación de sabores y texturas!
Si tienes algun problema con el procedimiento, no te preocupes, ya que tenemos el video de De la cocina de Fatma que lo explica a la perfección: