Si tienes un antojo de algo dulce y delicioso pero no quieres pasar horas en la cocina, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo, te presentaré una receta de un postre casero que te sorprenderá por su sabor y su facilidad de preparación. En tan solo 5 minutos, podrás disfrutar de un postre que se derretirá en tu lengua y te dejará con una sonrisa en el rostro.
Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 180 gramos de harina
- 400 ml de leche
- 30 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 2 o 4 cucharadas de azúcar glass (según tu gusto)
- 200 ml de crema para batir o nata (33-36%)
- Arándanos (para decorar)
- Azúcar en polvo (para espolvorear)
Preparación:
- En un bol, agrega 4 huevos grandes y una pizca de sal. Luego, añade 1 cucharada de azúcar y mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Incorpora gradualmente 180 gramos de harina a la mezcla. A medida que agregas la harina, agrega lentamente 400 ml de leche y revuelve bien para evitar grumos.
- Agrega 30 gramos de mantequilla derretida a la masa y mezcla para asegurarte de que esté bien incorporada.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 10 minutos. Este paso permitirá que la masa se asiente y esté lista para hornear.
- Precalienta el horno a 190°C mientras la masa reposa.
- Vierte la masa en una bandeja de horno previamente engrasada y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea la masa en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida. Una vez horneada, retírala del horno y déjala enfriar.
- Mientras el panqueque se enfría, puedes preparar el relleno. En un bol, mezcla 400 gramos de queso crema con 2 o 4 cucharadas de azúcar glass, dependiendo de tu preferencia de dulzura.
- Agrega 200 ml de nata (33-36%) al bol y bate la mezcla hasta que espese y obtengas una textura suave y cremosa.
- Una vez que el panqueque esté frío, úntalo generosamente con la mezcla de queso crema que preparaste anteriormente.
- Para dar un toque especial, esparce arándanos frescos sobre el queso crema.
- Finalmente, espolvorea azúcar en polvo sobre el postre para darle un toque de dulzura adicional.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso postre que se derrite en la lengua y que te tomará solo 5 minutos preparar. ¡Disfruta de cada bocado y sorprende a tus seres queridos con esta delicia casera!
