Para los fanáticos de los postres en todas sus formas y gustos, aquí una propuesta muy tentadora y exquisita. Se trata de elaborar en licuadora un Delicioso Postre con tan solo 3 ingredientes.
Además es fácil, sencillo y súper rápido de hacer en casa, para cualquier ocasión quedaremos más que bien.
A continuación se alistan lo que vamos a necesitar y el paso a paso de toda la preparación:
Ingredientes
- 3 sobres de Gelatina de frutilla
- 3 latas de Leche evaporada (tipo Nestle) (Abajo te explicamos como conseguirla o prepararla)
- 150 gr. de Frutillas
- 2 tazas de Agua caliente
- Una licuadora
Preparación
- Mientras preparamos las gelatinas llevamos las latas de leche evaporada al freezer.
- Comenzamos lavando muy bien las frutillas y cortándolas.
- Luego tomamos las 2 tazas de agua caliente en un recipiente y vertemos 2 de los 3 sobre de gelatina de frutilla, mezclamos bien hasta que se disuelva todo.
- Una vez que se disuelva bien la gelatina, la dejamos enfriar algunos minutos.
- Mientras tanto, preparamos las frutillas retirándole las hojitas y cortándolas en cubitos, las reservamos para la decoración exclusivamente.
- Ahora en la licuadora le agregamos las 3 latas de leche evaporada que ya estarán frías, por lo cual las licuamos durante unos 3 minutos aproximadamente para que tomen una consistencia mejor y salgan más esponjosas.
- Seguidamente pasamos la mitad de las leches a un recipiente, esto es para que la licuadora trabaje mucho más agilizada.
- Mientras licuamos la mitad de las leches evaporadas le vamos añadiendo la gelatina de a poco, lo dejamos licuar durante 1 minuto más.
- Una vez licuada, lo unimos a la otra mitad que dejamos en el bowl y mezclamos todo.
- Inmediatamente lo volcamos al molde que vamos a llevar a la heladera y allí lo dejamos durante unos 10 minutos aproximadamente.
- Mientras tanto, preparamos la última gelatina en 2 tazas de agua caliente, mezclamos bien hasta diluir la gelatina y la dejamos reposar durante 5 minutos.
- Cuando transcurra ese tiempo, volcamos 1 taza de agua a temperatura ambiente, mezclamos y dejamos enfriar durante unos 10 minutos.
- Para terminar, retiramos el molde de la heladera y le vertemos en la parte superior la gelatina para decorar el postre.
- Finalmente, lo llevamos a la heladera nuevamente hasta que cuaje por completo y le añadimos como decoración los cubitos de frutillas reservadas en el centro.
- ¡Listo para degustar la deleitable textura suave de este postre irresistible!
Recomendaciones:
- En primer lugar, este postre rinde muchísimo, por lo cual hay que utilizar un molde con la capacidad de 4 litros.
- Tengamos presente que se trata de un postre que cuaja muy rápidamente, por eso en el momento en que licuamos las leches evaporadas hay que apurarse en dar los pasos siguiente hasta llevarlo a la heladera.
- Otra sugerencia es con respecto a la preparación de la gelatina, el agua tiene que estar bien caliente para que la gelatina se disuelva bien y sin grumos.
- Para obtener la consistencia deseada y una textura suave, también podemos utilizar un toque de leche condensada, quedará increíble.
- Podes conseguir leche evaporada en MercadoLibre o dietéticas, en Once (CABA) existen varios locales que la venden o podes prepararla fácilmente mirando este video.
Mira el siguiente vídeo para visualizar el paso a paso de toda la elaboración de este delicioso postre:
