Descubre cómo preparar un delicioso postre de frutillas con capas de nata, fresas frescas y gelatina de fresa ¡Irresistible y refrescante!
Si estás buscando un postre delicioso y fresco para disfrutar durante el fin de semana, no puedes dejar de probar el postre de frutillas. Esta irresistible creación combina una suave capa de nata con fresas jugosas y una brillante cobertura de gelatina de fresa.
A continuación, te presentamos todos los detalles para que puedas preparar este exquisito postre de frutillas en la comodidad de tu hogar.
Postre de frutillas
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de almidón de maíz
- 2 yemas de huevo
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche
- 1 caja de fresas (picadas y bañadas en azúcar)
- 2 sobres de gelatina de fresa (con cuatro cucharadas de azúcar)
Preparación
- En una olla, lleva a ebullición la leche junto con el almidón de maíz, las yemas de huevo y la leche condensada. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes para evitar grumos.
- Continúa revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia similar a la de un pudín. Una vez que haya espesado, agrega la crema de leche y mezcla nuevamente para incorporarla por completo.
- Apaga el fuego y deja que la preparación se enfríe un poco. Remueve la mezcla suavemente para evitar que se forme una capa en la superficie.
- Vierte la preparación en un refractario transparente o en moldes individuales, distribuyendo de manera uniforme.
- Prepara la gelatina de fresa siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que la gelatina esté lista, espera a que se enfríe un poco y viértela sobre la capa de nata en el refractario.
- Agrega las fresas picadas y bañadas en azúcar sobre la gelatina, distribuyéndolas de manera decorativa.
- Refrigera el postre durante al menos dos horas, o hasta que la gelatina se solidifique por completo.
Consejos o posibilidades de personalización
- Puedes agregar un toque de frescura y sabor adicional al postre de frutillas agregando un chorrito de jugo de limón a la capa de nata antes de verter la gelatina.
- Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la mezcla de nata por un colador antes de verterla en el refractario.
- Experimenta con diferentes frutas según tu preferencia. Prueba con frutos rojos como frambuesas o arándanos para variar el sabor y la presentación de tu postre de frutillas.
¡Disfruta de este postre de frutillas refrescante y delicioso en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos!
