Postre de avena que se prepara con solo 5 ingredientes ¡no lleva harina!

Si estás buscando un postre fácil, saludable y sin complicaciones, esta receta de postre de avena y cacao sin hornear es justo lo que necesitas. Con solo 5 ingredientes, este postre logra transformar simples copos de avena en un delicioso manjar cremoso que te sorprenderá por su textura y sabor.

Lo mejor de todo es que no necesitas harina, huevos ni azúcar añadido, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes siguen dietas especiales como la libre de gluten, sin azúcares refinados o veganas (si usas leche y mascarpone de origen vegetal).

Este delicioso postre es perfecto para quienes buscan una alternativa saludable y sin gluten. Con tan solo 5 ingredientes, podrás preparar un postre cremoso y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.

A continuación, la receta se visualiza en el siguiente vídeo del canal de Un día una receta:

Ingredientes

• 120 gr de Copos de avena (sin gluten)
• 220 gr de Queso mascarpone
• 2 cdas de Extracto de vainilla
• 2 cditas de Cacao en polvo (sin azúcar)
• 250 ml de Leche de almendra, leche de coco o leche normal (todas endulzadas)

Preparación

1. Mezclar los ingredientes secos y líquidos:
   • En una cacerola, agrega los 120 gramos de copos de avena y 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar.
   • Añade 250 ml de leche endulzada (puedes usar leche de almendra, coco o leche normal según prefieras).
   • Cocina la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese, lo cual toma entre 3 y 4 minutos.
   • Una vez lista, deja que la mezcla se enfríe por completo.
2. Preparar los moldes:
   • Mientras la mezcla se enfría, cubre pequeños moldes con film transparente o papel film, lo cual te ayudará a desmoldar fácilmente el postre más adelante.
3. Preparar la crema de mascarpone:
   • En un bowl, mezcla los 220 gramos de mascarpone con las 2 cucharadas de extracto de vainilla hasta obtener una crema suave.
   • Puedes sustituir la vainilla por otros sabores como extracto de limón o naranja si lo prefieres.
4. Montaje:
   • Coloca una cucharada grande de la mezcla de avena y cacao en los moldes, extendiéndola por los bordes para crear una base.
   • Rellena el centro con la crema de mascarpone y vainilla, alisándola bien.
   • Cubre con otra capa de la mezcla de avena y cacao, y envuelve todo con el film transparente.
5. Refrigerar:
   • Coloca los moldes en la heladera durante al menos 30 minutos para que el postre tome consistencia.
   • Desmolda y disfruta de tu delicioso postre.

Este postre no solo es delicioso, sino que también es saludable, libre de gluten, sin azúcar añadido, sin huevos y sin harina. ¡Un postre versátil que puedes disfrutar en cualquier momento!

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