¡Embárcate en una experiencia gastronómica llena de sabor y color con nuestra receta de Pollo en Tiras con Verduras! Este plato no solo es una explosión de texturas y aromas, sino que también es una opción saludable y equilibrada para satisfacer tus antojos.
Las tiras de pollo tiernas y jugosas se combinan magistralmente con una mezcla vibrante de verduras frescas, creando una variedad de sabores que deleitará tu paladar.
Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también permite una amplia variación de ingredientes para adaptarse a tus preferencias.
Descubre cómo transformar ingredientes simples en un plato delicioso y nutritivo. ¡Prepárate para conquistar tu cocina y deleitar a tus sentidos con este Pollo en Tiras con Verduras!
Ingredientes
- 500 gr. de Pechuga de pollo
- 2 Dientes de ajo (finamente picado)
- Un puñadito de sésamo
- 1/2 Taza de raíces china
- 1/2 Taza de brócoli (cortado en cubitos)
- 1/2 Taza de Morrón (cortado en tiras)
- 1/2 Taza de zanahorias (cortada en tiras)
- Salsa de soja
Preparación
- Para empezar, en una sartén convencional saltea a fuego medio las tiras de pechuga de pollo con el ajo, añade gradualmente el morrón cortado en tiras, las raíces chinas (si puedes conseguir), el brócoli en cubitos y la zanahoria en tiritas.
- Cocina durante 5 minutos y luego incorpora salsa de soja a tu preferencia, asegurándote de que todos los ingredientes se mezclen uniformemente.
- Al momento de servir, espolvorea un poco de sésamo por encima.
¡Ya tenemos listo este plato exquisito y diferente para una ocasión especial!
CONSEJOS:
Prepara todos los ingredientes antes de empezar: Corta las verduras y el pollo en tiras antes de comenzar a cocinar para que tengas todo listo y a mano.
Controla la temperatura: Asegúrate de que el sartén estén bien calientes antes de añadir los ingredientes. Cocinar a fuego medio-alto permite un salteado rápido y uniforme sin que las verduras se vuelvan blandas.
No sobrecargues la sartén: Es importante no añadir demasiados ingredientes a la vez, ya que esto puede hacer que las verduras se cocinen de manera desigual.
Cuida el tiempo de cocción: Cocina las verduras solo hasta que estén tiernas pero aún crujientes para mantener su textura y sabor. El pollo debe cocinarse por completo pero evita cocinarlo en exceso para que no quede seco.
Salsa de soja al gusto: La cantidad de salsa de soja puede variar según tus preferencias personales. Empieza con una pequeña cantidad e incorpora más según sea necesario, teniendo en cuenta que la salsa de soja es salada.
Añade el sésamo al final: Espolvorea el ajonjolí o sésamo por encima justo antes de servir para darle un toque de sabor y textura adicionales.
