Pastelitos de manzana: con 1 manzana, un huevo y un poco de harina

Descubre cómo hacer deliciosos pastelitos de manzana con solo 1 manzana, 1 huevo y harina. Un bocado irresistible.

Cuando se trata de repostería, a veces lo más simple puede convertirse en algo verdaderamente sorprendente. Con solo 1 manzana, 1 huevo y harina, puedes crear unos deliciosos pastelitos que seguramente cautivarán a todos. Estos bocados dulces son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un postre rápido o un capricho para acompañar el café de la tarde.

En este artículo, te presentaremos una receta sencilla para hacer pastelitos de manzana que te dejarán con ganas de más. Descubre cómo combinar ingredientes básicos para crear una delicia irresistible.

Pastelitos de manzana

Ingredientes

• 1 manzana
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 200 ml de leche
• 2 cucharadas de aceite
• Aproximadamente 350 g de harina
• Una pizca de sal
• 10 g de polvo para hornear
• Azúcar y canela para espolvorear
• Aceite para freír

Preparación

1. Comienza por pelar la manzana y rállala finamente. La ralladura de manzana agregará jugosidad y sabor a tus pastelitos.
2. En un tazón grande, bate el huevo y agrega el azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Incorpora la leche y el aceite a la mezcla de huevo y azúcar, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega la harina poco a poco mientras continúas batiendo la mezcla. Añade una pizca de sal y el polvo para hornear. Sigue batiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
5. A continuación, agrega la ralladura de manzana a la masa y mezcla nuevamente para distribuir uniformemente los trozos de manzana en la masa.
6. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda para freír los pastelitos. Asegúrate de que el aceite esté a una temperatura adecuada para freír (aproximadamente 180°C).
7. Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas bolitas ovaladas con la masa y colócalas cuidadosamente en el aceite caliente. No coloques demasiados pastelitos a la vez para evitar que se peguen entre sí.
8. Fríe los pastelitos durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes. Asegúrate de voltearlos con cuidado para que se cocinen de manera uniforme.
9. Una vez que los pastelitos estén dorados, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
10. Antes de servir, espolvorea generosamente azúcar y canela sobre los pastelitos fritos. Esta mezcla de azúcar y canela les dará un toque dulce y aromático.

Consejos para tus pastelitos de manzana

• Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear los pastelitos en lugar de freírlos. Simplemente colócalos en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
• Puedes agregar especias como nuez moscada o clavo molido a la mezcla para darle un sabor más especiado y aromático.
• Para una variación de sabor, puedes incorporar trozos pequeños de nueces o pasas a la masa. Añadirán una textura crujiente y un sabor adicional a tus pastelitos.
• Si deseas un toque de acidez, rocía un poco de jugo de limón sobre los pastelitos recién fritos antes de espolvorearles el azúcar y la canela.
• Acompaña tus pastelitos de manzana con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para crear un postre aún más indulgente.

Disfruta de estos deliciosos pastelitos de manzana, una opción fácil y rápida para satisfacer tus antojos de dulce con ingredientes simples que seguramente tendrás en tu despensa.

Si te ha quedado alguna duda en cuantos a su procedimiento, te invitamos a ver el video el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=_D7cSiMvE30