No hay nada mejor que el aroma del pan recién hecho en tu casa. Los panes esponjosos son una opción estupenda para cualquier comida, desde el desayuno hasta la cena.
Esta receta te va a enseñar a hacer un delicioso y sencillo pan esponjoso. Tendrás bollos esponjosos y deliciosos con sólo unos pocos ingredientes como harina de trigo, leche, queso y levadura.
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¡Empecemos!
Ingredientes
- 400 ml. de Leche tibia
- 15 grs. de Azúcar
- 10 grs. de Levadura seca
- 480 grs. de Harina de Trigo
- 8 grs. de Sal
- 20 grs. de Aceite de Oliva
- 200 grs. de Queso Cheddar
- Yema de Huevo + Aceite Vegetal (un poco de ambos)
- Aceite Vegetal para engrasar c/n
Preparación
- En un bol grande, mezcla la leche templada, el azúcar y la levadura seca. Remueve hasta que se mezclen y deja reposar hasta que esté espumosa.
- Añade la harina de trigo y la sal a la mezcla de levadura y mezcla hasta que se forme una masa.
- Incorpora el aceite de oliva a la masa, amasándola hasta que esté totalmente incorporada.
- Tápala con un paño húmedo durante unos 10 minutos.
- Rompe trozos de masa para formar bolitas con queso cheddar en el centro y ponlas en una bandeja de horno untada con aceite.
- En un cuenco aparte, bate una yema de huevo con un poco de aceite vegetal y unta con esta mezcla cada bola de masa antes de hornearla.
- Deja reposar los panecillos en un lugar acogedor durante unos 30-40 minutos o hasta que hayan aumentado de tamaño.
- Si lo deseas, presiona ligeramente con la punta de los dedos y añade semillas a elección. Calienta el horno a 200°C.
- Hornea los panecillos durante unos 20 minutos o hasta que tengan un color dorado y estén blandos al tacto.
- Sírvelos calientes y acompáñalos con mantequilla o cualquier otro condimento favorito.
Estos esponjosos pancitos rellenos de queso cheddar son una delicia para los amantes del pan y el queso.
Con ingredientes sencillos que puedes encontrar en cualquier despensa, esta receta es facilísima de hacer.
Perfectos para cualquier evento, estos panecillos combinan muy bien con una gran variedad de guarniciones. ¡Pruébalo y sorprende a tu familia con unas delicias caseras llenas de queso! ¡Que aproveche!
Si no entendiste el procedimiento, acá te dejamos con un video de Aroma von Brot para que puedas verla como se hace paso a paso.
https://www.youtube.com/watch?v=ERcWJpoPJJU&ab_channel=AromavonBrot
