El pan es un alimento básico que no puede faltar en la mesa, y la posibilidad de prepararlo en casa siempre resulta emocionante. Si eres amante del pan suave, esponjoso y aromático, estás de suerte, ya que hoy te voy a compartir una receta sencilla y rápida para hacer pan de leche en tan solo 3 minutos.
Sí, has oído bien, solo necesitarás tres ingredientes y poco de tiempo.Este pan casero será perfecto para disfrutarlo en el desayuno, como acompañamiento de tus comidas o incluso para hacer deliciosos sándwiches. No hay nada como el aroma y el sabor de un pan recién horneado en casa.
¡Disfruta de tu creación y comparte la felicidad con tus seres queridos! Prepárate para sorprender a tus seres queridos con un pan casero delicioso y recién hecho.
Cómo hacer Pan de leche esponjoso
Para preparar estos deliciosos panes de leche, necesitarás:
Ingredientes
-500 gr. de Harina de trigo
-20 gr. de Levadura fresca
-250 ml de Leche tibia
Preparación
- En un bol grande, tamiza la harina de trigo para asegurarte de que no queden grumos y de que esté bien aireada.
- Desmenuza la levadura fresca sobre la harina y mezcla ligeramente.
- Agrega la leche tibia al bol y comienza a mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula. Si prefieres, también puedes usar tus manos para amasar la masa, asegurándote de que todos los ingredientes se combinen de manera uniforme.
- Continúa amasando durante unos minutos, hasta obtener una masa suave y elástica que no se pegue en tus manos ni en el bol. Si notas que la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, pero asegúrate de no excederte, ya que podría afectar la textura final del pan.
- Una vez que hayas obtenido la consistencia deseada, cubre el bol con un paño limpio y deja que la masa repose durante aproximadamente 20 minutos. Durante este tiempo, la levadura hará su trabajo y la masa se elevará.
- Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 180°C.
- Saca la masa del bol y divídela en porciones del tamaño que desees para tus panes individuales. Puedes darles forma redonda o alargada, según tus preferencias.
- Coloca los panes en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel para hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellos, ya que se expandirán durante la cocción.
- Hornea los panes durante unos 25 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de disfrutarlos.
Consejos para hacer el mejor pan
- Asegúrate de utilizar levadura fresca en lugar de levadura seca, ya que la primera proporcionará un sabor más auténtico y esponjoso al pan.
- La leche tibia es fundamental para activar la levadura y ayudar a que la masa se eleve adecuadamente.
- Si la masa está muy pegajosa al principio, evita la tentación de agregar más harina de inmediato. En su lugar, continúa amasando durante unos minutos adicionales, ya que esto permitirá que la harina absorba la humedad y la masa se vuelva más manejable.
- Durante el tiempo de reposo, asegúrate de colocar el bol en un lugar cálido y libre de corrientes de aire. Esto proporcionará las condiciones ideales para que la levadura fermente y la masa se expanda adecuadamente.
- Si deseas agregar un toque adicional de sabor al pan, puedes incorporar ingredientes como semillas de sésamo, ajonjolí, chispas de chocolate o pasas a la masa antes de amasarla. Estos ingredientes agregarán textura y sabor únicos a tu pan de leche.
- Para obtener una corteza más crujiente, puedes rociar ligeramente agua sobre los panes antes de hornearlos. Esto ayudará a que se forme una capa delgada de humedad en la superficie, lo que dará lugar a una corteza dorada y crujiente.
- Una vez que los panes estén completamente frios, guárdalos en una bolsa de pan o recipiente hermético para mantener su frescura. También puedes congelarlos individualmente para disfrutarlos más adelante.
¡Ahí lo tienes! Ahora estás listo para preparar tu propio pan de leche esponjoso en solo 3 minutos y con solo 3 ingredientes.
