En esta receta, les mostraré cómo preparar un suculento Pan de Carne relleno, y lo mejor de todo, ¡sin necesidad de molde ni papel aluminio! Este plato no solo es una opción reconfortante y llena de sabor, sino que también es sorprendentemente fácil de hacer.
Lo mejor es que este Pan de Carne se cocina sin complicaciones, sin la necesidad de un molde especial ni envolturas adicionales. El resultado es una presentación encantadora y una combinación de sabores por su relleno, que seguramente se convertirá en un favorito en su mesa.
¡Comencemos esta experiencia gastronómica juntos!
Ingredientes
- 800 gr. de Carne picada
- 1 Cebolla
- Sal y pimienta negra a gusto
- 1 cda. de Mostaza
- Ajo en polvo a gusto
- Pimentón a gusto
- 2 Huevos
- 2 cdas. de Perejil
Para el relleno:
- 2 Huevos duros
- 6 Aceitunas (picada)
- 1/2 Morrón rojo
- 3 fetas de Jamón cocido o paleta
- 2 Bastones de queso cremoso o muzzarella
Para visualizar perfectamente cada paso de esta receta, te invitamos a ver el video de LA RUSA COCINA:
Preparación, paso a paso
- En una sartén, calienta un poco de aceite y cocina los morrones picados hasta que estén tiernos. Luego, agrega las cebollas y cocina hasta que adquieran un color dorado. Una vez listo, retira esta mezcla del fuego y resérvala.
- En un tazón grande o bowl, coloca 800 gramos de carne magra picada. Añade sal, pimienta negra molida, ajo en polvo, pimentón en polvo al gusto, una cucharada de mostaza y una generosa cucharada de perejil picado. Estos condimentos realzarán el sabor de la carne, haciéndola irresistiblemente deliciosa.
- Incorpora la mezcla de morrones y cebollas rehogadas a la carne condimentada.
- Agrega un huevo para unir todo y amasa la mezcla con las manos limpias hasta obtener una masa uniforme.
Armando el Pan de Carne y Horneado:
- Coloca la masa de carne en una bandeja para horno previamente aceitada. Dale forma de pan y crea un surco profundo en el centro para alojar el relleno.
- Prepara el relleno cortando dos huevos duros en mitades y envolviéndolos con bastones de queso de tu elección. Coloca estos rollos de jamón o paleta rellenos en el surco central.
- Añade las aceitunas picadas alrededor del relleno.
- Cierra cuidadosamente el pan de carne asegurándote de que la carne cubra bien el relleno, dejando un pan compacto.
- Hornea el pan de carne en un horno precalentado a 180°C, durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorado y completamente cocido.
¡Listo para disfrutar de esta deliciosa creación casera!
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