Nueces en frasco: ¡Una receta simple y útil para cualquier ama de casa!

Las nueces no solo son deliciosas, sino que también están llenas de beneficios para la salud.

Ya sea como snack o como ingrediente en postres, este alimento es una fuente rica en vitaminas y minerales, ideal para todas las edades.

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¿Querés conservarlas y disfrutarlas todo el año? ¡Te mostramos cómo hacerlo de forma fácil!

Ingredientes necesarios

• Nueces (sin cáscara) 🌰

Preparación

1. Preparar las nueces:

• Partí las nueces y extraé el fruto seco.
• Dejá que el fruto se seque completamente para evitar humedad.

2. Llenar los frascos:

• Colocá las nueces secas en frascos limpios y secos.
• Cubrí los frascos con tapas que ajusten bien.

3. Esterilizar los frascos:

• Poné un paño limpio o un repasador en el fondo de una olla grande.
• Acomodá los frascos llenos sobre el paño dentro de la olla.
• Agregá agua hasta que los frascos queden sumergidos hasta la mitad.
• Llevá el agua a punto de ebullición en la hornalla.

4. Finalizar el proceso:

• Cuando el agua hierva, bajá el fuego y dejá los frascos en la olla por 10 minutos.
• Retirá los frascos del agua caliente y asegurate de cerrar bien las tapas.

5. Almacenar:

• Dejá enfriar los frascos completamente.
• Guardalos en un lugar oscuro y fresco, como la alacena o la despensa.

Consejos útiles

• Duración prolongada: Con esta técnica, las nueces pueden mantenerse frescas hasta por 2 años, conservando su sabor y aroma.
• Capacidad: Un frasco de 700 ml puede contener entre 300 y 330 gramos de nueces, dependiendo de su tamaño.
• Controlá la humedad: Antes de esterilizar, asegurate de que las nueces estén completamente secas para evitar la formación de moho.
• Rotulá los frascos: Añadí etiquetas con la fecha de conservación para llevar un control más fácil del tiempo de almacenamiento.
• No llenes los frascos por completo: Dejá un pequeño espacio vacío en la parte superior para que el contenido no se compacte demasiado.

Con esta sencilla receta, podés disfrutar de las propiedades y el sabor de las nueces durante todo el año. ¿Qué esperás para probarla?