Preservar la sandía por más tiempo puede parecer una tarea desafiante, pero este método no solo prolonga su frescura, sino que también le añade un toque de sabor único. Con ingredientes simples y un proceso ingenioso, logramos transformar la experiencia de disfrutar de sandía, conservando su jugosidad y sabor especial.
La combinación de especias, semillas y otros elementos crea un perfil de sabor sorprendente que hará que cada bocado sea memorable. Al final de este artículo, podrás encontrar el video de esta genial idea diferente.
Cómo preparar Conserva de Sandía
Para preparar esta conserva, vas a necesitar:
Ingredientes Necesarios:
- Sandía (7 kg)
- Semillas de eneldo
- Pimentón
- Semillas de mostaza
- Azúcar
- Sal (gruesa)
- Ajo
- 5 tipos de pimienta aromática (negra, blanca, verde, rosa, de Jamaica)
- Vinagre (4%)
- Agua hirviendo
Pasos para la Conservación:
- Limpia la sandía antes de cortarla, con bicarbonato de sodio y enjuágala.
- Coloca la sandía cortada en porciones en frascos de vidrio limpios.
- Vierte agua hirviendo sobre la sandía y deja reposar.
- Añade 5 tipos de pimienta aromática, semillas de eneldo, pimentón, semillas de mostaza, azúcar y ajo en cada frasco.
- Agrega sal y vinagre a cada frasco.
- Llena con agua hirviendo y sella bien los frascos. Pon la misma cantidad, en todos los frascos.
- Deja enfriar durante 20-24 horas.
- Almacena en un lugar fresco hasta por un año.
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Este método no solo garantiza una sandía fresca y deliciosa en cualquier momento del año, sino que también destaca por su simplicidad, eficacia y sabor original. ¡No pierdas la oportunidad de probar esta técnica innovadora que elevará tu experiencia con la sandía a nuevas alturas!
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video de esta conserva, hecha por Melissa Mir:
