Bienvenidos a una experiencia culinaria llena de sabor y rapidez: ¡Mermelada rápida de Mandarina! Sumérgete en la frescura y dulzura de esta deliciosa creación que te permitirá disfrutar del encanto de las mandarinas en cada bocado.
¿Te encanta la idea de tener una mermelada deliciosa en poco tiempo? Esta receta te sorprenderá por su simplicidad y velocidad, sin sacrificar el delicioso sabor frutal.
Acompáñanos en esta emocionante experiencia culinaria, donde descubrirás cómo convertir unas simples mandarinas en una mermelada casera que deleitará tus sentidos.
¡Prepárate para el placer instantáneo de una mermelada fresca y llena de cítricos en cada cucharada!
Ingredientes
- 300 gr. de Mandarina
- 1/2 Limón (en rodajas)
- 200 gr. de Azúcar
- Especias navideñas a gusto
Mira el vídeo que muestra todo el procedimiento:
Paso a paso
- Despega cada cuarto de mandarina y colócalos en una cacerola pequeña.
- Luego, se añade los 200 gramos de azúcar.
- Seguidamente, se corta medio limón en rodajas y colócalo en una bolsita pequeña para facilitar su retirada después de cocinar. Este limón ayudará a activar la gelificación de la mermelada debido a la pectina que contiene.
- Paso siguiente, mezcla las mandarinas y el azúcar, luego tritura todo para que suelte el jugo. Hazlo lentamente para evitar salpicaduras.
- Antes de continuar, agrega una cucharadita de especias navideñas para darle un toque festivo a la mermelada.
- Finalmente, agrega la bolsita que contiene el limón y lleva la mezcla a ebullición. Cocina por 5 minutos.
- Después de 5 minutos, deja enfriar por completo. Puedes acelerar el proceso colocando la mezcla frente a una ventana abierta o en un lugar fresco.
- Lleva la mermelada a ebullición una segunda vez y cocina por 5 minutos. Deja enfriar nuevamente.
- Repite el proceso una tercera vez: lleva a ebullición, cocina por 5 minutos y deja enfriar.
- ¡Listo! Tu mermelada ya está lista. Se necesitan solo 20 minutos de trabajo y un poco de paciencia para que se enfríe, pero con la ventana abierta, ¡es muy rápido!
¡Disfruta de esta deliciosa mermelada como un condimento perfecto para las fiestas o cualquier ocasión especial, para servir en el desayuno especiales o untar en lo que más nos guste. ¡Las posibilidades son infinitas!
CONSEJOS:
Bolsita para el Limón: Colocar el limón en una bolsita facilita su retirada después de la cocción, asegurando que su sabor se integre sin que las rodajas permanezcan en la mermelada.
Añade Especias con Moderación: Las especias navideñas aportarán un toque festivo, pero añádelas con moderación para no dominar el sabor fresco de las mandarinas.
Tiempo de Enfriamiento: Deja que la mezcla se enfríe completamente entre cada ebullición para permitir que los sabores se desarrollen y se mezclen adecuadamente.
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