Si hay algo que no te podes perder, son estas masitas secas. Favoritas para acompañar tus mates de la tarde y la merienda de los chicos.
Es perfecta para la gente que le gusta lo dulce, y lo mejor es que no lleva tantos ingredientes y tiene una cocción bastante rápida.
Para esta receta, vamos a utilizar agua de azahar. Esto le va añadir un sabor riquísimo y cuando salga del horno van a a tener un aroma increíble.
Para estas ricas masitas vamos a necesitar:
Ingredientes
- 1 Huevo
- 100 gr. de Azúcar
- 100 ml. de Aceite de Girasol
- 300 gr. de Harina Leudante
- 3 cdas. de Agua de Azahar (30 ml. aprox)
- 40 gr. de Azúcar Negra (opcional)
- Papel Manteca c/n
Preparación
Para empezar vamos agarrando un bol y agregamos el huevo junto con el azúcar, el aceite y las 3 cdas. de agua de azahar, mezclamos bien por 5 minutos.
Mientra mezclamos vamos agregando la harina de a poco. Cuando ya no sobre harina, vamos amasar con la yema de los dedos hasta tener una masa lisa y homogénea.
En 2 recipientes chicos, vamos a colocar en una la azúcar negra y en el otro solo un poco de agua. Agarramos un pedacito pequeño de masa y formamos un bollito.
Ese bollito lo vamos a pasar por agua en una de sus caras y luego en la azúcar negra. En un recipiente apto para horno ponemos el papel manteca y colocamos el bollito.
Trata de colocar el bollito en donde tiene la azúcar negra mirando hacia arriba, y luego vamos hacerle las marcas que vemos en la foto, puede ser con un cuchillo o tenedor.
Hacemos eso con todos, entre cada masita tiene que haber 1 cm de espacio ya que estas al estar cocinándose pueden duplicar su volumen.
Lo mandamos al horno a unos 180ºC por unos 10 a 15 minutos (hasta que estén bien dorados). Cuando lo saquemos del horno lo dejamos reposar por 10 minutos, y ya tendríamos nuestras ricas masitas para disfrutar en familia.
