Si estás buscando una nueva manera de preparar pollo que sea rápida, fácil y deliciosa, ¡esta receta es perfecta para vos!
Con ingredientes simples y pasos sencillos, podés lograr un plato lleno de sabor que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
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Índice
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- Sal y pimienta a gusto
- 60 g de harina (1/4 taza)
- 3 1/2 cucharadas de manteca o 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 4-5 dientes de ajo
- 1 1/2 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de salsa de soja
- 90 g (1/3 taza) de miel (o jarabe de arce)
- Ciboulette o cebollino (opcional)
Preparación
- Hacé unos cortes profundos en las pechugas de pollo, sin llegar al fondo, tratando de que sean cortes diagonales cruzadas. Salpimentá a gusto.
- En una sartén grande, calentá 2 cucharadas de manteca o aceite de oliva a fuego alto.
- Pasá las pechugas por harina, sacudiendo el exceso, y colocalas en la sartén caliente. Dejá que se cocinen sin moverlas, mientras picás los ajos lo más finito posible.
- Una vez que las pechugas estén doradas de un lado, agregá la manteca o el aceite restante en el medio de la sartén y añadí el ajo picado. Revolvé bien para que el ajo no se queme y se mezcle con la manteca.
- Incorporá la miel, la salsa de soja y el vinagre de manzana. Bajá el fuego al mínimo y dejá que la salsa se espese, mezclando ocasionalmente.
- Verificá que el pollo esté bien cocido por dentro. Si está listo, apagá el fuego.
- Serví el pollo con la salsa por encima y decorá con ciboulette picado, si lo deseás.
Consejos:
- Si te gusta el picante, podés agregar un poco de ají molido o unas rodajas de ají fresco a la salsa.
- Acompañá este plato con arroz blanco, papas al horno o una ensalada fresca para una comida completa.
- Para una versión más saludable, podés usar miel orgánica y aceite de oliva en lugar de manteca.
Esta receta de pollo es tan deliciosa que seguramente la vas a querer cocinar todos los días. Es rápida, fácil y llena de sabor, ideal para cualquier ocasión.
Te recomendamos que veas el video de Essen Recipes, que lo explica a la perfección:
¡Probala y sorprendé a tu familia con esta nueva manera de preparar pollo!
