Descubre el secreto de las albóndigas más deliciosas que harás tres veces por semana. Esta receta te llevará en un viaje culinario irresistible, donde la mezcla perfecta de sabores y la jugosidad de cada bocado te conquistarán.
Con simples ingredientes se convierten en unas deliciosas albóndigas, por su combinación de carne picada y verduras.
¡Prepárate para disfrutar de unas albóndigas que se convertirán en un clásico en tu mesa y en tus antojos semanales!
Ingredientes
- 900 gr. de Carne picada
- 1 Cebolla
- Sal y pimienta a gusto
- Pimentón
- Ajo picado a gusto
- 1 Huevo
- Un manojo de perejil
- 1 cda. de Harina
- 20 gr. de Manteca
- Especias a gusto
- 1 Zanahoria grande
- c/n de Papas
- Tomate puré
- 1 Tomate grande
- Provenzal a gusto
- 1/2 Morrón
- 300/400 gr. de Legumbres a elección
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Preparación, paso a paso
- Dora la carne molida por ambos lados a fuego medio-alto.
- En una sartén, freír 3 cebollas pequeñas en aceite vegetal durante 2-3 minutos.
- Añade 1 zanahoria y cocina a fuego lento durante 3-4 minutos.
- Agrega 5 papas pequeñas, 1/2 morrón, 1 tomate y 300-400 gramos de legumbres.
- Sazona con sal, 2 cucharadas de puré de tomate, pimienta, provenzal a gusto y una cucharadita de pimentón.
- Vierte 200 ml de agua tibia y mezcla bien.
- Repite como se muestra en el video.
- Tape y cocina a fuego lento durante 25-35 minutos.
- Una deliciosa y abundante cena para toda la familia estará lista.
¡Disfruta de este plato super delicioso!
A continuación podes visualizar cada paso en el siguiente link:
