En la búsqueda de recetas que sorprendan con su sencillez y delicioso resultado, nos encontramos con una propuesta que realmente impacta: flores crujientes.
¿Puedes imaginar un bocado que sea tan crocante como delicioso? Pues bien, te invitamos a descubrir esta receta que, con pocos ingredientes, logra crear auténticas flores comestibles que deleitarán tu paladar.
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Índice
Ingredientes
- 500 gr de harina
- 2 cucharaditas de sal
- 10 gr de levadura seca o 50 gr de levadura fresca
- 50 gr de mantequilla o manteca
- 350 ml de leche
- Aceite de girasol
Preparación
- En un bol, combina la harina con la sal. Agrega la levadura seca o fresca, la mantequilla y la leche. Amasa la mezcla durante 2 minutos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Deja leudar la masa hasta que duplique su tamaño. Este proceso puede llevar aproximadamente una hora, dependiendo de la temperatura ambiente.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Forra una bandeja para horno con papel manteca.
- Toma un bollo de masa y aplástalo ligeramente. Con un cuchillo, realiza cortes alrededor del centro del bollo, creando pétalos.
- Utiliza un vaso pequeño y redondo para dar forma al centro de la flor. Presiona el vaso en el centro del bollo.
- Coloca las flores en la bandeja para horno, asegurándote de dejar espacio entre cada una.
- Pincela cada flor con aceite de girasol para lograr un dorado perfecto durante el horneado.
- Hornea las flores a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas flores crujientes que, además de sorprender visualmente, ofrecen una textura única y un sabor irresistible. Acompaña tus comidas con esta propuesta innovadora y deja que tus sentidos se maravillen.
Recuerda, si necesitas una guía visual completa, puedes ver el video en el canal Nina:
¡A disfrutar de esta deliciosa experiencia culinaria!