Helado casero sin azúcar y nata montada. ¡No todos conocen esta receta! Sencillo y delicioso

Helado casero sin azúcar y nata montada. ¡No todos conocen esta receta! Sencillo y delicioso

Descubre el placer de preparar tu propio helado casero, sin azúcar añadida y sin complicaciones.

Esta receta te revelará el secreto para obtener un helado suave y delicioso con ingredientes simples.

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¡Sorprende a tu paladar con esta opción más saludable y fácil de preparar!

Ingredientes

  • 5-6 plátanos, cortados en rodajas ni muy finas ni muy gruesas
  • 9-10 fresas
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de cacao

Preparación

  1. Comienza cortando 5-6 plátanos en rodajas y colócalos en el congelador durante al menos 2 horas. Este paso es esencial para lograr la textura de helado.
  2. Divide los plátanos congelados en 3 partes iguales. Cada parte será la base para uno de los sabores del helado.
  3. En un procesador de alimentos, coloca una de las partes de plátano congelado y agrega 9-10 fresas y 1 cucharada de miel. Procesa la mezcla hasta obtener una pasta homogénea. Este será tu helado de fresa.
  4. Vierte el helado de fresa en un molde con forma, aproximadamente de 28 x 14 cm, distribuyéndolo de manera uniforme.
  5. Para la segunda capa, agrega 1 cucharada de miel y 2 cucharadas de cacao al siguiente tercio de plátanos congelados. Procesa nuevamente y coloca esta capa sobre la de fresa en el molde.
  6. Finalmente, para la última capa, utiliza el tercio restante de plátanos congelados y agrégales 1 cucharada de miel. Procesa y coloca esta última capa en el molde.
  7. Coloca el molde en el congelador durante al menos 1 hora para que el helado tome consistencia.
  8. ¡Y este es el último gusto! Después de 1 hora en el congelador, tu helado estará listo para ser disfrutado.

Consejos:

    • Sirve el helado con trozos de frutas frescas para una experiencia más refrescante.
    • Añade un toque de frutos secos picados como almendras o nueces para un contraste de texturas.
    • Experimenta con diferentes frutas para personalizar tus capas de helado.
    • Decora con hojas de menta fresca para un toque de frescura adicional.
    • ¡No temas probar nuevas combinaciones de sabores para crear tu versión única!

¡Buen apetito y disfruta de este helado casero sin azúcar y nata montada!

Si tuviste algún problema con la preparación, no te preocupes. En el video de magnaeque cibum lo explican a la perfección:

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