Guiso de fideo moñito ¡Receta de la abuela!

¿Busca un guiso de invierno abundante y delicioso? ¡No busques más que el guiso de fideos con moñito! Este plato se elabora con fideos, verduras y carne picada o ternera picada. Es fácil de hacer y se puede adaptar a tu gusto. Sigue esta receta para preparar hoy mismo un guiso de fideos con moñito que te hará la boca agua.

como hacer guiso de fideo moñito
como hacer guiso de fideo moñito

Los fideos moñito son el ingrediente perfecto para un guiso delicioso. Los fideos son densos y tienen una textura masticable, por lo que absorben todos los sabores del caldo. También mantienen su forma, por lo que puedes llenar tu guiso de fideos moñitos con verduras y proteínas. Y como los fideos moñito se cocinan rápidamente, puedes tener esta abundante comida en la mesa en poco tiempo.

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Guiso de carne con fideo moñito

Es una receta bastante sencilla por lo que la puedes preparar en pocos minutos, y además es tan versátil que respecto a los ingredientes, y mas específicamente en el caso de las verduras puedes ir añadiendo o quitando a tu gusto. Un clásico infaltable son las cebollas y las zanahorias. Sin embargo, hay gente que no le gusta con papa y prefiere hacerlo con zapallo y por supuesto, también es una receta económica y adaptable, que podemos hacerlo con lo que tenemos en casa. Es ¡super rendidora!

Ingredientes:

– 500 g de carne picada o ternera picada

– 500g de fideos de moñito

– 200 g de verduras picadas (zanahorias, papas, apio, cebollas)

– 100ml de caldo de carne o agua

– 50 ml de aceite de oliva o aceite vegetal

– sal y pimienta al gusto

Preparación de guiso de fideos moñitos:

  1. En una olla grande u horno holandés, calentar el aceite a fuego medio.
  2. Añadir las verduras picadas y cocinar hasta que se ablanden, unos cinco minutos.
  3. Añadir la carne picada y cocinar hasta que se dore.
  4. Escurrir el exceso de grasa y añadir el caldo o el agua. Llevar a ebullición.
  5. Añadir los fideos y cocinar según las instrucciones del paquete. Una vez que los fideos estén cocidos, añada sal y pimienta al gusto.
  6. Servir caliente con una guarnición de pan o panecillos. ¡Que lo disfrute!
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