Si tenés ganas de comer algo dulce, sano y que sea delicioso, prepará estas galletitas super fáciles de hacer y sin complicaciones. No lleva tiempo de reposo y su horneado es más que rapidísimo.
Es una receta deliciosa, que no lleva muchos ingredientes y que también es muy económica siendo que es una preparación dulce. No llevan mucho tiempo de cocción, y son muy saludables ya que no llevan harina.
Aprovechá y preparalas para la hora de la merienda, sorprendé a tu familia con algo caserito, ¡te lo van a agradecer!
Ingredientes
– 150 gr de Copos de Avena
– 2 Bananas maduras
– 1 Huevo grande
– Nueces, almendras, chips de chocolate o coco (opcional)
Preparación
- Como de costumbre en estas recetas sencillas, lo primero es preparar el horno a unos 180 grados (ni mínimo, ni máximo).
- Ahora vamos a pelar las bananas y acortarlas en rodajas, las ponemos en un recipiente.
- Debemos hacerlas puré, con la ayuda de un tenedor las pisamos hasta que no quede ni un pedazo sin pisar.
- Comenzamos a agregar poco a poco la avena triturada pero si no podemos triturarla no hay problema, usamos directamente los copos.
- Luego agregamos el huevo y batimos nuevamente para incorporar todos los ingredientes. En este momento si es de tu agrado, podemos agregarle nueces, chips de chocolate o algo similar.
- Seguimos mezclando hasta formar una masa.
- Forramos una placa o bandeja con papel manteca, rociamos o esparcimos un poco de aceite.
- Con la ayuda de una cuchara, agarramos un poco de masa y comenzamos a formar las galletitas, no muy grandes. Solo debes tener en cuenta de aplastarlas un poco para que se cocinen de forma pareja.
- Llevamos al horno precalentado, por unos 15 minutos, o hasta que veas que se han dorado por arriba.
- Pasado este tiempo, retiramos del horno y dejamos que se enfríen antes de sacarlas de la placa. De lo contrario, se nos pueden quebrar.
- Si deseamos guardarlas, te aconsejo que lo hagas en un recipiente hermético o en una lata para que mantenga su frescura.
Tips y consejos
- Para esta receta vamos a utilizar bananas que estén bien maduras, ya que estas son más dulces gracias a su gran concentración de azúcar.
- Si queremos triturar la avena, lo podemos hacer en una licuadora o trituradora, debe quedarnos como una especie de harina. Si queremos que no queden con más textura, usamos directamente los copos o podemos utilizar mitad copos y mitad triturada.
