Descubre cómo hacer galletas caseras con chispas de chocolate en pocos minutos. Un manjar dulce y rápido de preparar.
¿Quién puede resistirse al aroma tentador de unas galletas caseras recién horneadas? Estas delicias son perfectas para satisfacer antojos dulces en cualquier momento. Y lo mejor de todo es que puedes tenerlas listas en pocos minutos. Las galletas caseras son fáciles de hacer y requieren ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa.
En este artículo, te presentaremos una receta rápida y deliciosa para preparar galletas caseras con chispas de chocolate. Descubre cómo hornear estas galletas en un abrir y cerrar de ojos y disfruta de su sabor irresistible.
Galletas caseras para todos
Ingredientes
- 320g de harina
- 180g de mantequilla
- 90g de azúcar en polvo
- 1 huevo
- 40g de almidón
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
- Vainilla al gusto
Preparación
- En un recipiente grande, coloca la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar en polvo. Agrega una pizca de sal y vainillina al gusto. Revuelve bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añade el huevo a la mezcla y continúa revolviendo hasta que esté completamente incorporado. Agrega también el polvo de hornear y el almidón. Mezcla nuevamente.
- Comienza a agregar la harina en partes, revolviendo después de cada adición. La cantidad exacta de harina puede variar, pero deberías utilizar alrededor de 310-320 g. La masa debe quedar suave y manejable, pero no pegajosa.
- Una vez que hayas incorporado toda la harina, forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Colócala en el refrigerador y déjala reposar durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar.
- Pasados los 30 minutos, retira la masa del refrigerador y precalienta el horno a 180 °C.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener una capa de aproximadamente 0,5-0,6 cm de grosor. Puedes utilizar un rodillo para este paso, o incluso un martillo para carne limpio y envuelto en papel film, para imprimir un patrón en la masa.
- Corta la capa de masa en cuadrados del tamaño deseado y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de horno.
- Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las galletas a 180 °C durante aproximadamente 18 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejos para tus galletas caseras
- Agrega nueces picadas, coco rallado o pasas a la masa de las galletas para darles un toque adicional de sabor y textura.
- Experimenta con diferentes tipos de chispas de chocolate, como chocolate blanco, chocolate con leche o chocolate negro, para variar el sabor de tus galletas.
- Para galletas más suaves y masticables, reduce ligeramente la cantidad de harina en la receta.
- Si te gusta un toque de sal en tus galletas, espolvoréalas ligeramente con sal marina justo después de sacarlas del horno.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura y disfrutarlas durante varios días.
Disfruta de estas galletas caseras para todos, un dulce placer que puedes tener listo en cuestión de minutos.
Si te ha quedado alguna duda en cuantos a su procedimiento, te invitamos a ver el video el siguiente video:
