En el mundo de la repostería, la combinación de sabores y texturas es una obra maestra que despierta los sentidos y nos transporta a momentos de auténtico placer. Las facturas de hojaldre con crema pastelera son un claro ejemplo de cómo ingredientes simples pueden fusionarse en una delicia tentadora que deleita tanto a jóvenes como a adultos.
Lo mejor de todo es que, aunque parezcan un bocado digno de un pastelero profesional, estas facturas son sorprendentemente fáciles de preparar, especialmente porque utilizaremos hojaldre comprado.
En este artículo, te invitamos a descubrir la magia de estas facturas y aprender cómo crearlas en tu propia cocina.
Receta de Facturas de Hojaldre con Crema Pastelera: Dulzura en Cada Bocado
Para preparar estas deliciosas y muy prácticas facturas, vas a necesitar:
Ingredientes:
-Tapas para empanadas TIPO rotiseras (cantidad según desees)
-1 Huevo
-Mermelada de membrillo o la que te guste
-Crema pastelera (puedes prepararla previamente o comprarla lista)
-Azúcar impalpable (azúcar glass) para espolvorear
Preparación
- Precalienta tu horno a 180°C mientras preparas los ingredientes.
- Extiende las tapas de hojaldre en una superficie limpia y ligeramente enharinada. Cortalas dándole forma cuadrada. O si lo prefieres, puedes hacerlos en forma redonda.
- Algunas tapas deben quedar cuadradas y otras deben quedar cuadradas pero debes hacerles un agujero en el centro, puedes utilizar un cortador para hacerlo.
- En una placa para horno, ponemos papel manteca y sobre ella acomodamos las tapas cuadradas. Las pincelamos con huevo.
- Sobre ella pondremos la tapa que tiene el agujero y pincelamos la superficie nuevamente con huevo. En ese agujero, una vez que estén cocidas, pondremos la mermelada y sobre ella la crema pastelera.
- Las llevamos al horno por aproximadamente 20 minutos, o hasta que hayan crecido y se vean doradas.
- Pasado este tiempo las retiramos del horno y dejamos enfriar. Luego rellenamos con una cucharada de mermelada.
- Luego taparemos la mermelada con una buena cucharada de crema pastelera. Si queremos que las facturas queden bien prolijas, ponemos la crema pastelera en una manga y decoramos. Puedes agregarle trozos de manzana o durazno,
- Si deseas un toque de sofisticación, puedes preparar un glaseado simple mezclando azúcar impalpable con unas gotas de agua o jugo de limón.
Jugando con el Sabor: Experimenta con diferentes sabores de relleno. Además de la crema pastelera y la mermelada de membrillo, puedes usar dulce de leche, crema de chocolate o incluso frutas frescas en rodajas.
Si no sabes como se prepara la crema pastelera, te recomendamos la siguiente receta: El secreto para hacer la mejor crema pastelera casera.
Las facturas de hojaldre con crema pastelera son un regalo para los sentidos, una creación que combina lo crujiente del hojaldre con la dulzura y suavidad de la crema pastelera. Aunque parezcan sacadas de una pastelería de alta gama, la simplicidad de su preparación te permitirá disfrutar de estas delicias en la comodidad de tu hogar.
Prepáralas para sorprender a tus seres queridos o para consentirte con un capricho culinario excepcional. ¡Cada bocado te recordará la dulce recompensa de crear momentos especiales a través de la cocina!
