¿Alguna vez has tenido ese antojo repentino de algo dulce, pero no quieres esperar horas para poder disfrutarlo? ¡No te preocupes más! Con esta receta de galletas rápidas y deliciosas, podrás satisfacer tus deseos golosos en cuestión de minutos.
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Perfectas para esos momentos en los que necesitas un capricho dulce sin tener que pasar horas en la cocina. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, estas galletas se convertirán en tu salvación cuando la tentación del dulce llame a tu puerta.
Cómo preparar Galletas deliciosas y fáciles
Para preparar estas deliciosas galletas, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 125 g de azúcar
- 125 g de manteca derretida
- 8 g de azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 400 g de harina
- Una pizca de sal
- 6 g de levadura en polvo
- Mermelada de durazno, frutilla o cereza (opcional)
Preparación:
- Comencemos precalentando nuestro horno a 180°C. Mientras el horno se calienta, prepararemos nuestra masa de galletas.
- En un bol grande, mezcla el azúcar, la manteca derretida y el azúcar de vainilla. Bate bien la mezcla hasta que esté suave y cremosa.
- Agrega los huevos a la mezcla y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados. Esta mezcla dará a nuestras galletas una textura esponjosa y deliciosa.
- En otro bol, tamiza la harina junto con la levadura en polvo y la pizca de sal. Esta combinación de ingredientes secos asegurará que nuestras galletas tengan la consistencia perfecta.
- Ahora, poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando bien después de cada adición. Continúa mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Una vez que la masa esté lista, forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta para que se expandan mientras se hornean.
- Si lo deseas, puedes hacer un pequeño agujero en el centro de cada galleta con tu dedo para luego poder rellenarlas.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja.
- Luego en un recipiente, mezcla la mermelada de durazno con un poco de agua tibia. Mezcla bien y moja cada una de las galletas. Pasalas por coco rallado y ponles mermelada de frutilla en el centro.
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¡Y ahí lo tienes! En solo unos pocos pasos y minutos de horneado, habrás preparado unas galletas hermosas y deliciosas que seguramente satisfarán tus antojos de algo dulce. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, acompañadas de una taza de té, café o unos deliciosos mates.
