¿Quién puede resistirse al encanto refrescante de una crema de limón bien preparada? Esta es la receta que ha conquistado los paladares de todos los que la prueban.
Con la combinación perfecta de dulzura y acidez, esta crema de limón es una delicia que deleita a grandes y pequeños por igual.
Preparada con ingredientes simples pero sabiamente combinados, esta receta es un verdadero tesoro culinario que no puedes perderte.
Sumérgete en el sabor único y la textura suave de esta irresistible crema de limón que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Prepárate para experimentar una explosión de frescura y sabor con cada cucharada!
Ingredientes
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
- 60 gr de Azúcar
- 300 ml de Crema de leche
Visualiza cada paso de la receta para preparar la mejor crema de limón:
Paso a paso
- En primer lugar, rallamos el limón y lo exprimimos para obtener el jugo, se reserva.
- Luego, en una cacerola añadimos el azúcar y la crema de leche. También, se pone a calentar a fuego lento la crema hasta que hierva.
- Mientras tanto, revolver periódicamente mientras se calienta.
- Una vez que hierva, retirar del fuego y agregar el jugo de limón y la ralladura de limón.
- Mezclar bien fuera del fuego.
- Vamos a reservar la mezcla en la heladera durante 1 hora antes de disfrutar.
- Después de 1 hora en la heladera, la crema estará lista para servir.
CONSEJOS:
Utiliza limones frescos: Para obtener el mejor sabor, asegúrate de usar limones frescos y jugosos. La ralladura y el jugo recién exprimido proporcionarán un aroma y sabor más intensos.
Cuidado al calentar la crema: Cuando calientes la crema, asegúrate de hacerlo a fuego lento y revuelve periódicamente para evitar que se pegue o se queme en el fondo de la cacerola.
Ajusta el nivel de dulzura: El nivel de azúcar puede variar según tu preferencia personal y el nivel de acidez de los limones. Si prefieres una crema más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar, pero recuerda que la crema de limón suele tener un equilibrio entre lo dulce y lo ácido.
Mezcla bien fuera del fuego: Después de agregar el jugo y la ralladura de limón, asegúrate de mezclar bien la crema fuera del fuego para que todos los ingredientes se integren de manera uniforme.
Enfría adecuadamente: Es importante refrigerar la crema durante al menos 1 hora antes de servirla. Esto permitirá que la crema adquiera una textura más firme y que los sabores se desarrollen plenamente.
Personaliza tu presentación: Puedes servir la crema de limón en recipientes individuales o utilizarla como relleno o cobertura para tartas, pasteles o postres.
También puedes decorar con ralladura adicional de limón o una pizca de azúcar impalpable justo antes de servir para un toque extra de sabor y presentación.
También te sugerimos: Cómo hacer Crema de leche casera
