Torta de frutillas muy simple y fácil de preparar

Aprende a preparar una sencilla y deliciosa torta de frutillas con una suave masa, relleno cremoso y cobertura de gelatina.

La torta de frutillas es un postre clásico que combina la frescura de las frutillas con una suave y deliciosa masa. Si estás buscando una receta sencilla y fácil de preparar, has llegado al lugar indicado.

A continuación, te presentamos una receta paso a paso para hacer una deliciosa torta de frutillas en la comodidad de tu hogar.

Torta de frutillas

Ingredientes

Para la masa:

• 2 tazas de harina de trigo
• 4 cucharadas de margarina sin sal
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 3 cucharadas de leche (si es necesario)

Para el relleno:

1 lata de leche condensada

• 2 latas de leche (utiliza la lata de leche condensada como medida)
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 1/2 lata de crema de leche sin suero
• 1 caja de frutillas

Para la cobertura:

• 1 gelatina de frutilla
• 250 ml de agua
• 1 cucharada de almidón de maíz

Preparación

1. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la margarina sin sal, el azúcar y las yemas de huevo. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea. Luego deja reposar la masa durante 10 minutos.
2. Luego, coloca la masa en un molde desmontable o en un pirex, y extiéndela uniformemente en el fondo y los lados. Pincha la masa con un tenedor y llévala al horno por 20 minutos, o hasta que esté dorada. Una vez lista, retírala del horno y déjala enfriar.
3. Para preparar el relleno, en una cacerola, mezcla la leche condensada, la leche y el almidón de maíz. Lleva la mezcla al fuego medio y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y añade la crema de leche. Mezcla bien.
4. Vierte el relleno sobre la masa enfriada y distribuye las frutillas cortadas por la mitad sobre el relleno.
5. Para la cobertura, en una cacerola, mezcla la gelatina de frutilla, el agua y el almidón de maíz. Lleva la mezcla al fuego y cocina hasta que espese.
6. Vierte la cobertura sobre las frutillas y extiéndela de manera uniforme.
7. Finalmente, lleva la torta de frutillas a la nevera y déjala enfriar durante al menos dos horas antes de servir.

Consejos y posibilidades de personalización

• Puedes decorar la torta con crema batida en lugar de la cobertura de gelatina, si lo prefieres.
• Agrega más frutillas frescas encima de la cobertura para darle un toque extra de sabor y color.
• Si deseas un toque ácido, puedes exprimir un poco de jugo de limón sobre las frutillas antes de colocar la cobertura.
• Acompaña la torta de frutillas con helado de vainilla o crema batida para realzar su sabor.