Solo mezcla harina, agua, mantequilla y sal. Cocínalos durante 2 minutos de cada lado. ¡El resultado será perfecto!

Si buscas unas tortillas caseras suaves, esponjosas y con un sabor irresistible, esta receta es para ti. Con solo unos pocos ingredientes y un proceso sencillo, podrás preparar tortillas perfectas en casa sin necesidad de comprar las industriales.

Estas tortillas son ideales para acompañar cualquier comida, hacer tacos, wraps o simplemente disfrutarlas con un poco de mantequilla derretida.

Cómo preparar Tortillas caseras

Estas tortillas caseras se convertirán en un imprescindible en tu cocina. Son fáciles, rápidas y absolutamente deliciosas. ¡Pruébalas y sorpréndete con el resultado!

Ingredientes

  • Harina para todo uso - 400 gr (3 tazas)
  • Levadura en polvo - 2 cucharaditas
  • Sal - 1 cucharadita
  • Agua caliente - 230 ml
  • Mantequilla ablandada - 60 gr

Preparación

  1. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, la levadura en polvo y la sal.
  2. Agregar los ingredientes líquidos: Vierte el agua caliente poco a poco mientras mezclas, luego incorpora la mantequilla ablandada.
  3. Amasado: Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Si está muy pegajosa, añade un poco más de harina.
  4. Reposo: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante unos 20 minutos para que los ingredientes se integren bien.
  5. Formar las tortillas: Divide la masa en porciones y estíralas con un rodillo hasta obtener discos finos del tamaño deseado.
  6. Cocinar: Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina cada tortilla por aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que aparezcan burbujas y estén doradas.
  7. Servir: Retira las tortillas y colócalas en un paño limpio para mantenerlas calientes y suaves.

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Consejos

  • Para tortillas más suaves, no agregues demasiada harina al amasar.
  • Usa un rodillo para obtener tortillas uniformes y de buen tamaño.
  • Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo en polvo o hierbas secas a la masa.
  • Almacénalas en un paño limpio o en una bolsa hermética para que conserven su humedad y textura.
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