¡Solo 2 ingredientes! Haz el queso perfecto en 6 minutos
¡Preparar queso en casa puede ser más fácil de lo que imaginas! Con solo dos ingredientes y en tan solo 6 minutos, podrás disfrutar de tu propio queso casero.
Descubre esta receta sencilla que te permitirá obtener un queso perfecto con todo el sabor y la frescura que deseas. ¡No necesitas ser un experto en cocina para sorprender a tus seres queridos con este delicioso y rápido queso casero!
A continuación, 5 formas de preparar en casa estos quesos especiales. Observa el vídeo con todo detallado:
Receta 1:
Ingredientes:
- 1,5 litos de Leche
- Sal a gusto
- 2 cdas. de Vinagre de manzana
- 50 gr. de Manteca derretida
- 1 cda.de Hierbas provenzales a gusto
Procedimiento:
- Para empezar, se calienta la leche.
- Añade sal.
- Se agrega 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- Observa cómo se forma rápidamente la cuajada.
- Paso siguiente, hay que usar una tela para filtrar el suero.
- Después, se mezcla con las hierbas y lo pasamos a un recipiente o molde.
- Finalmente, se lleva durante 12 horas a la heladera y listo.
Receta 2:
Ingredientes:
- 1,5 litros de Leche
- 4 Huevos
- 1/2 cdita de Sal
- 240 gr.de Yogur natural
Procedimiento:
- Para empezar, se calienta la leche.
- Añade sal.
- Se agrega los 4 huevos batidos previamente junto al yogur.
- Observa cómo se forma rápidamente la cuajada.
- Paso siguiente, hay que usar una tela para filtrar el suero.
- Finalmente, se lleva durante 2 horas a la heladera y listo.
Receta 3:
Ingredientes:
- Botella de plástico.
- 2 litros de leche.
- Sal.
- 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- 50 gramos de mantequilla.
- 30 gramos de espinacas congeladas.
Procedimiento:
- Para empezar, se calienta la leche y añade la sal.
- Mientras tanto, procedemos a cortar la botella de plástico de la parte del pico.
- Se agrega 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- Observa cómo se forma rápidamente la cuajada.
- Paso siguiente, hay que usar una tela para filtrar el suero.
- Después, se mezcla con las espinacas congeladas y lo trituramos todo junto en la jarra.
- Finalmente, lo vertemos en la botella, se lleva durante 4 a 6 horas a la heladera y listo.
Receta 4:
Ingredientes:
- Botella de 1 litro
- 1,5 lt de Leche
- 50 ml de Vinagre rojo
- 100 gr. de Manteca
- 200 gr. de Muzzarella
Procedimiento:
- Para empezar, se calienta la leche.
- Se agrega 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- Observa cómo se forma rápidamente la cuajada se produce.
- Paso siguiente, hay que usar una tela para filtrar el suero.
- Después, en una ollita se pone a derretir los 100 gramos de manteca y vertemos el suero.
- Mientras sigue a fuego medio, sin dejar de mezclar le agregamos el queso muzzarella rallada para unificar todo.
- Finalmente, lo pasamos a la botellita de plástico (cortamos el pico) y se lleva durante 4 horas a la heladera.
- Para terminar, una vez cumplidas las horas de refrigeración se retira el plástico y listo para degustar este exquisito queso.
Receta 5:
Ingredientes:
- Sal y azúcar a gusto
- 2 cdas. de Vinagre
- 100 gr. de Manteca (derretida)
- 1 Huevo
- Pasas de uva
Procedimiento:
- Para empezar, se calienta la leche a fuego medio-alto.
- Añade sal y azúcar a gusto, sigue removiendo.
- Se agrega 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- Observa cómo se forma rápidamente la cuajada.
- Paso siguiente, hay que usar un colador para filtrar el suero.
- Después, se mezcla con la manteca derretida y también le añadimos el huevo.
- Mientras tanto, a las pasas de uva las colocamos en un tazón con agua caliente y las dejamos en remojo unos 5 minutos. Las escurrimos y mezclamos con el suero.
- Finalmente, las pasamos a un recipiente adecuado con papel film y lo llevamos directamente a la heladera durante 2 horas.
¡Ya esta listo para ser degustado un queso saludable!
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