¡El bizcocho de avena desaparece en minutos! ¡Lo como todos los días y adelgazo!

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable para disfrutar con tu familia, este bizcocho de avena con hojuelas de almendras es perfecto.

Este bizcocho es fácil de preparar, tiene un sabor exquisito y está cargado de ingredientes nutritivos. Ideal para acompañar un té o café en la merienda, o como postre después de una comida.

Un pastel de avena y manzana que es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Con la dulzura natural de las manzanas y el toque crujiente de las almendras, este pastel es perfecto para acompañar lo que quieras.

¡Vayamos a la receta!

Ingredientes

• 200 g de Copos de avena
• Una pizca de sal
• 1 cda de Levadura en polvo
• 1 Manzana rallada
• 1 Huevo
• 2 cdas de Aceite de palta
• 2 Manzanas (cortadas en rodajas)
• 50 ml de Agua
• 40 g de Pasas de uva
• Manzana en rodajas para decorar
• Hojuelas de almendras para decorar

Preparación

1. Precalienta el horno a 180° C y engrasa un molde para pastel con un poco de aceite de palta.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bowl grande, combina los copos de avena, la pizca de sal y la levadura en polvo.
3. Añade los ingredientes húmedos: Incorpora la manzana rallada, el huevo, el aceite de palta y el agua a la mezcla de avena. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora las pasas de uva: Añade las pasas a la masa y mezcla para que se distribuyan uniformemente.
5. Añade las manzanas en rodajas: Coloca las rodajas de manzana en el fondo del molde preparado. Vierte la masa sobre las manzanas y distribúyela de manera uniforme.
6. Decora el bizcocho o pastel: Coloca las rodajas de manzana y espolvorea las hojuelas de almendras sobre la masa para decorar.
7. Hornea durante unos 35-40 minutos, o hasta que un palillo o cuchillo insertado en el centro salga limpio. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno, así que vigila el pastel a partir de los 30 minutos.
8. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Te recomendamos: ¡Avena, manzana y zanahoria! ¡Ya ha pasado un año desde que como este pastel! ¡Sin harina y sin azúcar!

Consejos adicionales:

• Ajuste de dulzura: Si prefieres un pastel más dulce, puedes añadir un poco de miel o azúcar moreno a la masa.
• Variedad de frutas: Puedes experimentar añadiendo otras frutas secas como arándanos o nueces para dar más textura y sabor.
• Conservación: Este bizcocho se conserva bien en un recipiente hermético durante 3-4 días y también se puede congelar en porciones individuales.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de avena y manzana, perfecto para una merienda saludable y reconfortante!