¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para preparar? Entonces, ¡la tarta de espinaca y ricota es la receta perfecta para ti!
Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable.
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Esta tarta es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de espinaca y ricota necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa para tarta comprada (o hecha en casa)
- 2 tazas de espinaca fresca
- 1 taza de ricota
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de harina
- Una pizca de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En una sartén, sofríe la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente.
3. Agrega la espinaca y cocina hasta que se haya ablandado.
4. En un tazón grande, mezcla la ricota, los huevos, el queso parmesano, la harina, la sal y la pimienta.
5. Agrega la espinaca y la cebolla y mezcla bien.
6. Engrasa un molde para tartas con aceite de oliva y vierte la mezcla en el molde.
7. Hornea por aproximadamente 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
¡Y listo, ya podemos disfrutar de una deliciosa tarta de espinaca y ricota!
Trucos y consejos
- El relleno de la tarta: Para el relleno de la tarta, la ricota es una excelente opción, ya que le da una textura cremosa y suave. Puedes agregar también otros quesos para darle más sabor, como queso parmesano o queso azul. Además, puedes incorporar otros vegetales para enriquecer la tarta, como cebolla, pimiento o champiñones.
- El horneado: Es importante que la tarta se hornee a temperatura media, entre 180 y 200 grados Celsius, durante unos 30 a 35 minutos aproximadamente. Si la tarta comienza a dorarse demasiado rápido, puedes cubrirla con papel aluminio para evitar que se queme.
- La presentación: Para darle un toque especial a tu tarta de espinaca y ricota, puedes decorarla con algunas hojas de espinaca fresca o con un poco de queso rallado. También puedes servirla acompañada de una ensalada verde para una comida más completa.
