La manzana es una fruta versátil y deliciosa que combina perfectamente con una variedad de preparaciones dulces. Hoy, te traigo una receta sencilla y maravillosa para hacer cuadraditos rellenos de manzana que se convertirán en la estrella de tus desayunos o meriendas.
Estos cuadraditos son la combinación perfecta de manteca, manzanas dulces y un toque de canela que te hará la boca agua. Así que, ¡pongámonos manos a la obra y disfrutemos de esta deliciosa preparación!
Como preparar Cuadraditos rellenos de manzana
Prepara estos deliciosos cuadraditos de manzana, no podrás parar de comerlos:
Ingredientes:
-150 gramos de Crema agria o yogurt griego
-2 yemas de Huevo
-100 gramos de Azúcar
-400 gramos de Harina
-1 cucharadita de Polvo de hornear
-200 gramos de Manteca
-6 Manzanas
-1 clara de Huevo
-Canela al gusto
-Azúcar en polvo al gusto
Preparación:
- En un bol, mezcla la crema agria (o yogurt griego), las yemas de huevo y el azúcar. Esta mezcla le dará a la masa una textura suave y un sutil dulzor.
- En otro recipiente ponemos la harina y la manteca formando un arenado. Luego agregamos la mezcla anterior, integramos todo y terminamos formando una masa. Llevamos a la heladera por 15 minutos.
- Mientras la masa está en la heladera, pela y corta las manzanas en cubos pequeños o puedes utilizar directamente la manzana cortada a la mitad. Mezcla las manzanas con canela y azúcar al gusto.
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Divide la masa en dos partes. Estira la primera mitad y colócala en la base de un molde cuadrado, previamente engrasado y enharinado.
- Añade la mezcla de manzana sobre la masa en el molde. Al poner el relleno, respeta los bordes para luego poder cortar los cuadraditos de manzana.
- Con una brocha, unta la clara de huevo sobre la masa entre medio del relleno para que los bordes se peguen y no se desarmen los cuadrados al cortarlos una vez que ya estén horneados.
- Estira la segunda mitad de la masa y colócala sobre el relleno.
- Lleva al horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
- Una vez que los cuadraditos estén listos, retíralos del horno y, después de enfriar un poco, espolvorea azúcar en polvo sobre la superficie.
- Corta tus cuadraditos en porciones y prepárate para deleitarte con el sabor agridulce de las manzanas y la suavidad de la masa.
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¡Ahí lo tienes! Cuadraditos rellenos de manzana que son perfectos para disfrutar con un buen café o té durante el desayuno o la merienda. Su aroma a canela y su sabor inconfundible harán que esta receta se convierta en una de tus favoritas.
Si te ha quedado alguna duda, no dejes de ver el siguiente video de esta receta hecha por AZIZA GOTOVIT:
