Los ñoquis son un plato clásico de la cocina italiana, y esta receta les añade un delicioso toque de queso y salsa de jamón con ajo.
Es una combinación de sabores que deleitará tu paladar y sorprenderá a tus comensales.
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A continuación, te mostraremos cómo preparar este exquisito plato paso a paso.
Ingredientes
- 500 g de ñoquis
- 1 diente de ajo
- 4 lonchas de jamón cocido
- 150 ml de crema de leche
- 50 g de queso fundido
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina los ñoquis según las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos. Escúrrelos y reserva.
- Pica finamente el diente de ajo y sofríelo en el aceite de oliva caliente hasta que esté dorado y fragante.
- Corta el jamón cocido en trozos pequeños y agrégalo al sartén con el ajo. Saltea durante unos minutos hasta que el jamón esté ligeramente dorado.
- Vierte la crema de leche en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.
- Agrega el queso fundido a la salsa y remueve hasta que se haya derretido por completo y la salsa esté suave y cremosa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Incorpora los ñoquis cocidos a la salsa y mezcla suavemente para que se impregnen bien.
Consejos:
- Si lo deseas, puedes añadir algunas hierbas frescas como albahaca o perejil picado a la salsa para darle un toque extra de sabor.
- Acompaña los ñoquis con una ensalada fresca o unas verduras al vapor para completar la comida.
Con esta receta simple pero sabrosa, podrás disfrutar de unos ñoquis caseros con una deliciosa salsa de queso y jamón con ajo en la comodidad de tu hogar. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros! ¡Buen provecho!
