Cómo hacer ñoquis con queso y salsa de jamón con ajo

Los ñoquis son un plato clásico de la cocina italiana, y esta receta les añade un delicioso toque de queso y salsa de jamón con ajo.

Es una combinación de sabores que deleitará tu paladar y sorprenderá a tus comensales.

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A continuación, te mostraremos cómo preparar este exquisito plato paso a paso.

Ingredientes

• 500 g de ñoquis
• 1 diente de ajo
• 4 lonchas de jamón cocido
• 150 ml de crema de leche
• 50 g de queso fundido
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina los ñoquis según las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos. Escúrrelos y reserva.
2. Pica finamente el diente de ajo y sofríelo en el aceite de oliva caliente hasta que esté dorado y fragante.
3. Corta el jamón cocido en trozos pequeños y agrégalo al sartén con el ajo. Saltea durante unos minutos hasta que el jamón esté ligeramente dorado.
4. Vierte la crema de leche en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.
5. Agrega el queso fundido a la salsa y remueve hasta que se haya derretido por completo y la salsa esté suave y cremosa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
6. Incorpora los ñoquis cocidos a la salsa y mezcla suavemente para que se impregnen bien.

Consejos:

• Si lo deseas, puedes añadir algunas hierbas frescas como albahaca o perejil picado a la salsa para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña los ñoquis con una ensalada fresca o unas verduras al vapor para completar la comida.

Con esta receta simple pero sabrosa, podrás disfrutar de unos ñoquis caseros con una deliciosa salsa de queso y jamón con ajo en la comodidad de tu hogar. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros! ¡Buen provecho!