¿Alguna vez te ha pasado que quieres hacer una masa para alguna receta, pero no tienes medidas exactas a mano? ¡No te preocupes! Con esta receta podrás hacer una masa deliciosa para cualquier comida sin necesidad de medidas exactas.
Ingredientes:
- Harina de trigo
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
- En un recipiente grande, coloca una cantidad generosa de harina de trigo. La cantidad dependerá de la cantidad de masa que necesites.
- Agrega un poco de sal al gusto y mezcla bien con la harina.
- Agrega agua poco a poco, mientras mezclas con una cuchara o tenedor. La cantidad de agua dependerá de la cantidad de harina que hayas usado, pero comienza agregando un poco menos de lo que creas necesario.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva a la mezcla y continúa mezclando con la cuchara o tenedor. El aceite ayudará a que la masa sea más suave y fácil de trabajar.
- Continúa agregando agua y mezclando hasta que la masa tenga una consistencia suave y elástica. Si la masa se siente demasiado seca, agrega un poco más de agua. Si se siente demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
- Una vez que la masa tenga la consistencia deseada, amasa con las manos durante unos minutos hasta que esté completamente mezclada y suave.
- Si la masa es para una receta que requiere que se extienda, asegúrate de enharinar la superficie antes de extenderla.
Consejos:
- Siempre es mejor comenzar con menos agua de lo que crees que necesitas, ya que es más fácil agregar más agua que quitarla.
- Si la masa se siente demasiado seca después de agregar toda el agua, puedes agregar un poco más de aceite de oliva para suavizarla.
- Si quieres agregar sabor a la masa, puedes agregar especias o hierbas frescas, como orégano, romero o tomillo, durante el proceso de mezcla.
- Si no estás seguro de la cantidad de harina que necesitas, comienza con una cantidad menor y agrega más si es necesario. Es más fácil agregar harina que lidiar con una masa demasiado seca.
