Las ensaladas en frascos son la solución perfecta para mantener la frescura de tus verduras y crear una opción saludable y conveniente para llevar a cualquier lugar. Esta técnica te permite preparar tus ensaladas con anticipación, mantener todos los ingredientes frescos y listos para disfrutar cuando más lo necesites.
En este artículo, te enseñaré cómo hacer una ensalada en frasco sin añadir nada, conservando la naturalidad y el sabor de los ingredientes. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria!
Cómo hacer ensalada en frasco
Ingredientes:
-2 kilos de Pepinos
-2 kilos de Tomates
-1 kilo de Pimiento dulce
-700 gramos de Cebolla
-2 Pimientos picantes (opcional, para un toque picante)
-5 manojos de Perejil fresco
-2.5 cucharadas de Sal
Preparación:
- Lava y pela los pepinos. Luego, córtalos en rodajas finas.
- Lava los tomates y córtalos en trozos o rodajas, según tu preferencia.
- Lava y quita las semillas del pimiento dulce y córtalo en tiras o cubos.
- Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
- Si deseas un toque picante, corta los pimientos picantes en rodajas finas o pequeños trozos.
- Lava y pica el perejil fresco.
Envasado
- Elige frascos de vidrio limpios y secos. Comienza colocando una capa de pepinos en el fondo del frasco.
- Sigue con una capa de tomates, luego pimiento dulce, cebolla y, si lo deseas, pimientos picantes.
- Continúa haciendo capas de vegetales hasta llenar el frasco, dejando espacio en la parte superior.
- Agrega 2.5 cucharadas de sal al frasco. La sal actuará como conservante natural y ayudará a mantener la frescura de los ingredientes.
- Agrega una buena cantidad de perejil fresco picado en la parte superior de los ingredientes.
- Cierra herméticamente el frasco y almacénalo en la heladera o en un lugar fresco donde no reciba luz. Las ensaladas en frascos se mantendrán frescas durante varios días.
- Cuando estés listo para disfrutar de tu ensalada en frasco, agita bien para mezclar los ingredientes y sírvela directamente en un plato o taza.
Te recomendamos: ¿Cómo se hacen las conservas en vinagre? Receta para todo tipo de verduras
Este método simple de preparación de ensaladas en frascos es una forma conveniente y efectiva de mantener tus verduras frescas y listas para consumir en cualquier momento. Además, puedes personalizar las capas y los ingredientes según tus preferencias personales.
¡Ahora tienes una opción saludable y deliciosa para disfrutar mientras te mantienes activo y saludable en tu día a día! Si te ha quedado alguna duda, mirá el video de Melissa Mir:
