Si sos de esos fanáticos por las empanadas, no te podes perder esta serie de videos con algunos trucos y consejos para que te salgan unas jugosas y ricas empanadas fritas, y así quedar de maravilla con tus invitados.
Como siempre, recomendamos acompañar las empanadas con un buen vino para pasar un mejor momento.
A continuación, nuestro amigo de El Rincon del Soguero explica como preparar esas ricas empanadas fritas que tanto nos gustan…
Consejos a la hora de hacer empanadas fritas
- Utiliza una masa de buena calidad para asegurarte de que las empanadas tengan una textura y sabor óptimos.
- Deja reposar la masa durante al menos media hora antes de empezar a formar las empanadas para que se relaje y sea más fácil de trabajar.
- No coloques demasiado relleno en las empanadas, ya que podrían romperse durante la cocción. Una cucharada grande de relleno es suficiente para cada empanada.
- Humedece ligeramente los bordes de la masa antes de cerrar las empanadas para que se peguen mejor y no se abran durante la cocción.
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir las empanadas para que se cocinen de manera uniforme y no absorban demasiado aceite.
- No añadas demasiadas empanadas al aceite caliente de una vez, ya que esto podría enfriar el aceite y hacer que las empanadas se vuelvan grasosas.
- Cocina las empanadas en aceite caliente durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
- Usa papel de cocina para absorber el exceso de aceite de las empanadas después de freírlas.
- Sirve las empanadas calientes para disfrutar de su sabor y textura en su mejor momento.
- Puedes experimentar con diferentes rellenos para las empanadas fritas, desde carne hasta vegetales, queso, y más. ¡Las opciones son infinitas!
Espero que les haya gustado y sería buenísimo que nos dejen sus comentarios, aquí o en nuestra página de Facebook!
