Hoy les traemos una solución para evitar que los huevos se rompan durante su cocción. Este ingrediente es muy imprescindible casi en todas nuestras recetas culinarias y es por eso, que debemos saber algunas ideas o consejos para poder utilizarlos en su totalidad y adecuadamente.
Los huevos, tienen gran fuente de proteínas y vitaminas beneficiosas para nuestro organismo. Igualmente, su consumo en exceso no es recomendable, debido a que si padecemos de alguna enfermedad crónica puede llegar a perjudicarnos.
Esto no solo sucede con este alimento, ya que es aplicable para cualquier otra cosa que ingiramos en demasía. Asimismo, siguiendo con sus propiedades beneficiosas, podemos decir que, ayuda a fortalecer los huesos, es saludable para el cerebro y el sistema nervioso.
También, es un gran productor de energía, promueve un sistema inmune sano, entre otros beneficios. Por esto mismo, recomendamos su consumo a conciencia, aplicándolo en las comidas de cualquier momento del día.
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¿Cómo evitar que el huevo se rompa en la cocción?
Una forma muy sencilla y fácil de cocinar huevos para tenerlos siempre a nuestra disposición es hirviéndolos. Ya que de esta forma siempre los vamos a tener para realizar alguna receta en el momento o lo que se nos ocurra. El tiempo correcto de cocción de un huevo duro es de 8 a 10 minutos, igualmente todo depende del punto exacto que queramos que este obtenga.
Muchas veces nos ha pasado que el huevo hervido, durante su cocción se nos rompe o sale por alguna parte que haya tenido rota. Por eso a continuación les contaremos algunos consejos para que no nos suceda esto y tengamos exitosos resultados.
- Para que los huevos no se nos rompan durante su cocción, debemos retirarlos de la heladera 30 minutos antes de ponerlos a cocinar. Es decir, que para que estos no se agrieten o rompan, lo más recomendable es tenerlos a temperatura ambiente, ya que no pasará por el cambio brusco de calor a frío que provocamos intencionalmente al tenerlos en la heladera.
- Otro tip es pinchar levemente cada huevo con un alfiler (teniendo mucho cuidado con que no se nos rompan), y agregarle a el agua de la cocción, una pizca de sal. Luego, incorporaremos los huevos dentro del agua y recién ahí podemos mandarlos a cocinarse normalmente.
- Por último, también les recomendamos que se puede agregar a el agua donde vamos a hervir lo huevos, un chorrito de vinagre blanco. Esto hará que la cascara del huevo se contraiga y se vuelva aún más rígida, de esta forma no se nos escapará el huevo por los costados o simplemente, no se nos romperá dentro del tiempo de su cocción.
Esperamos que les sirvan estas sugerencias, para obtener resultados maravillosos y también, para mejorar nuestro conocimiento con cada ingrediente de la cocina.
