El perejil es una de las hierbas aromáticas más utilizada dentro del mundo culinario, es un condimento esencial para nuestras preparaciones.
Por ello y por su facilidad en su cultivo, es que te daremos las claves para que puedas tener una planta de perejil en tu casa. Debes creerme cuando te digo que el cultivarlo es muy fácil, siempre y cuando tengamos en cuenta ciertos aspectos fundamentales para que crezcan.
Esto de cultivar hierbas aromáticas se ha vuelto una pasión, y es que realmente que éstas tienen otro gusto que a las compradas.
Además el estar en contacto con la tierra, realmente que calma a cualquiera. Te dará tanta satisfacción ver los primeros brotes, que te llenarás de alegría…es que ese es el maravilloso poder de las plantas.
Sin más, te animamos a que después que leas este artículo, lo sigas al pie de la letra y te pongas manos a la obra a cultivar perejil.
Cómo cultivar perejil
Primero que nada, como te mencionamos anteriormente, hay ciertas cosas que debemos tener en cuenta para que al plantar perejil tengamos éxito garantizado. Para ello te servirán los siguientes consejos:
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Cuando sembrar:
El perejil puede plantarse en cualquier momento del año, sin embargo tendrás una mejor respuesta en los meses de Marzo a finales de Septiembre.
Es su época del año preferida, por ello te aconsejamos que si justo estas en pleno invierno, esperas a que pasen aunque sea las heladas más fuertes.. -
Cómo colocar la semilla:
Primero es importante que sepas, que al perejil se lo puede cultivar tanto en tierra directa como en maceta. Si lo haces en maceta, te aconsejamos que te asegures de que posea un buen sistema de drenaje y también de que sea una maceta grande.
Cuando vayas a plantar la semilla, luego de llenar con tierra la maceta, debes hacer huequitos con la ayuda de tu dedo, recuerda que estas deben estar separadas entre sí, luego acomodaremos las semillas. Una vez que acomodamos las semillas , las tapamos con una fina capa de tierra. -
Cómo regar:
Cuando regamos es muy importante que lo hagamos con un pulverizador o algo similar. Nunca con la manguera, ya que no se puede controlar cuánta agua caerá sobre las semillas y esto producirá que se desacomoden y se pierdan en la maceta.
Debes tratar de pulverizar tus semillas al menos 2 ó 3 veces al día, esto es para facilitar el desarrollo de las raíces, el sustrato se debe mantener húmedo. -
Dónde ubicarlo:
El perejil es muy resistente, aguanta temperaturas extremas sin problemas. Puede aguantar temperaturas de frío intenso tales como los 5° grados, y temperaturas de mucho calor como los 31°.
Sin embargo si lo tenemos en maceta, podemos ubicarla en un lugar que se mantenga en los 16 a 25 grados. De esta forma las semillas al estar estimuladas por una temperatura agradable, germinarán mucho más rápido.
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Cuanto tarda en crecer el perejil
Generalmente para responder esta pregunta, habría que tener en cuenta ciertos factores, tales como la calidad de la tierra, el clima, el riego y el tipo de perejil que sea (perejil rizado, perejil de hoja plana o el perejil que tiene raíz como de zanahoria).
De todos modos, podemos decir que una vez pasadas las 3 a 4 semanas, ya tendremos los primeros brotes. Así que a partir de allí, deberás esperar aproximadamente unos 2 a 3 meses para poder usarlo. Recuerda que si todo este proceso se hace en los meses más calurosos, podrás ver sus frutos mucho antes.
