Carne Molida a la Parmesana: Receta Rápida y Deliciosa

Si estamos buscando elaborar en casa un plato especial y queremos innovarnos un poco en la cocina, la receta que veremos es perfecta para sorprender a nuestra familia. Es decir, una combinación explosiva de sabores que ningún paladar lo puede rechazar.

Vale la pena probar esta exquisita receta para un fin de semana, sin demorarnos más veamos a continuación los ingredientes que se requieren y todo el paso a paso de su preparación:

Receta de Carne Molida a la Parmesana

Sin duda alguna, quedaremos más que bien con nuestros invitados. No solo lleva la carne molida y el queso parmesano, sino que también los condimentos ideales para darle mucho sabor.

Ingredientes

• 5 dientes de Ajo (picados)
• 50 ml. de Aceite de oliva
• 18 Tomates (picados en trozos grandes)
• 1 y 1/2 kg. de Carne molida
• 1 sobre de Sopa instantánea de cebolla
• 1 Cebolla mediana (rallada)
• 30 gr. de Copos de avena
• 80 ml. de Aceite
• Sal a gusto
• 2 tazas de Queso mozzarella rallado
• Hojitas de albahaca (para decorar)

Modo de preparación

1. Para empezar, elegimos una sartén grande y le añadimos un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando esté bien caliente se el agregan los dientes de ajo picados y los dejamos dorar ligeramente, mientras vamos removiendo.
2. Luego, seguimos con los tomates cortados en trozos mientras mezclamos y dejamos saltear durante unos 5 minutos.
3. Paso siguiente, lo retiramos del fuego y lo vertemos a la licuadora y lo batimos hasta lograr una mezcla homogénea.
4. Después, pasamos nuevamente la mezcla a la sartén y le añadimos sal a gusto. Lo reservamos.
5. Continuamos eligiendo un recipiente amplio donde agregamos la carne molida, la sopa instantánea, la cebolla picada, la avena y se mezcla muy bien hasta integrar todo.
6. Ahora dividimos la masa en 6 partes, es decir formamos bolitas y lo aplanamos con la ayuda de las manos. Mientras tanto, vamos poniendo una sartén a calentar con un chorrito de aceite de oliva.
7. Seguidamente, vamos a cocinar a cada una de ambos lados hasta que se doren.
8. Para terminar, colocamos cada bolita de carne en un molde rectangular la cual le añadimos la salsa distribuyéndola bien.
9. Finalmente, espolvoreamos con el queso de mozzarella rallado y lo llevamos a horno precalentado a 180º C, hasta que el queso se derrita.

¡Ya tenemos listo este exquisito plato de Carne Molida a la Parmesana: Receta Rápida y Deliciosa!

Consejos y trucos:

Una recomendación es condimentarlo con alguna hierba aromática a la carne picada, ya sea con perejil, romero, albahaca, etc.