Budín navideño en licuadora super fácil de hacer

En la temporada navideña, la mesa se llena de aromas tentadores y delicias que nos transportan a momentos especiales. Para agregar un toque casero y lleno de sabor a tus celebraciones, te presentamos una receta que hará las delicias de todos: ¡un budín navideño en licuadora!

Sorpréndete con lo fácil que es preparar este postre esponjoso y repleto de frutas, perfecto para compartir en familia. Prepárate para sumergirte en la magia de la Navidad con este budín que combina simplicidad y exquisitez.

Cómo preparar Budín navideño en licuadora

Para preparar este delicioso Budín navideño, vas a necesitar:

Ingredientes:

• 300 ml de leche entera tibia (puedes agregar hasta 75 ml adicionales si lo prefieres más húmedo)
• 100 ml de aceite
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 paquete de levadura seca para pan (10 g)
• 4 tazas de harina común
• 200 g de fruta confitada
• 200 g de pasas sin semillas
• Molde para pan de 28 cm x 11.5 cm x 7.5 cm

Instrucciones:

1. Combina la leche tibia, el aceite, los huevos, el azúcar y la sal. Añade la levadura seca para pan y mezcla hasta obtener una combinación suave y homogénea.
2. Con la mezcla en la licuadora, comienza a agregar gradualmente las 4 tazas de harina común. Mezcla hasta lograr una masa uniforme y sin grumos. Si deseas un budín más húmedo, puedes incorporar hasta 75 ml adicionales de leche en este paso.
3. El toque festivo de este budín viene con la adición de frutas confitadas y pasas sin semillas. Agrega estos ingredientes a la mezcla y utiliza una espátula para incorporarlas de manera uniforme.
4. Engrasa y enharina el molde para pan de 28 cm x 11.5 cm x 7.5 cm para asegurar que el budín se desmolde fácilmente después de hornear.

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Horneado:

1. Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de distribuir las frutas de manera uniforme. Golpea ligeramente el molde sobre la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
2. Precalienta tu horno a 180 grados Celsius. Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
3. Una vez horneado, deja que el budín repose en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
4. Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas sobre el budín antes de servir para un toque extra de dulzura.

Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de un budín navideño esponjoso y lleno de sabores festivos en cuestión de minutos.

Ideal para compartir en las festividades o regalar a seres queridos, este budín se convertirá en un clásico en tus celebraciones navideñas. ¡Que el espíritu navideño llene tu hogar con cada bocado de este delicioso postre!