Exquisito Budín de Bananas, con tan solo tres ingredientes y en 15 minutos ya lo tenemos listo. Va muy bien para el desayuno, la merienda o como postre.
Además no lleva azúcar, ni leche y sin la necesidad de cocción en el horno, fácil y con un procedimiento sencillo podemos obtener un postre muy tentador para cualquier ocasión.
Beneficios de las bananas en los postres:
- Buena fuente de vitaminas y minerales: Las bananas son ricas en vitaminas y minerales. De hecho, una de las vitaminas que más trae es la vitamina C y la B6. Por lo tanto, al consumirlo dejamos de preocuparnos por ello.
- Proporciona mucho potasio al cuerpo: Cuando una persona tiene muy poco potasio en su cuerpo, los doctores recomiendan que consuma mucha banana para subirlo rápidamente. Por lo cual, al incorporarlo en tus postres, nos aseguramos un total equilibrio.
- Ayuda a dormir bien: Si eres de los que tiene problemas por las noches, la banana trae magnesio, el cual ayuda a relajar los músculos y nos relaja por completo.
Para esta receta solo necesitamos una licuadora, los 3 ingredientes y en unos cuantos pasos podemos quedar más que bien con alguna visita inesperada.
Ingredientes
- 4 Bananas (preferentemente chicas)
- 2 Huevos
- 400 ml. de Leche
Preparación
- En primer lugar, trituramos las 4 bananas.
- Luego lo vertemos a un bowl, también le añadimos los 2 huevos y batimos mientras agregamos la leche de a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
- Seguidamente elegimos un molde para flan previamente caramelizado, ya sea haciéndolo nosotros o bien con caramelo liquido y volcamos la preparación.
- Paso siguiente cubrimos con papel aluminio por todos sus lados y le damos cocción a baño María durante unos 15 minutos aproximadamente, nos aseguramos de hacerlo dentro de una olla amplia donde pueda caber perfectamente el molde y el agua por la mitad.
- Para terminar, retiramos de la hornalla, dejamos enfriar y desmoldamos.
- ¡Listo para servir y disfrutar de esta delicia de postre, un irresistible Budín de banana!
Trucos y Consejos
- En primer lugar, debemos asegurarnos de que las bananas estén en perfecto estado. De lo contrario, si utilizamos bananas un poco pasadas podría arruinar la preparación.
- Los postres con banana tienen la ventaja de que se pueden realizar con o sin horno. Por lo cual, es muy ventajoso y no tienes excusa para elaborarlos. Sin el horno podrás disfrutar de un postre totalmente delicioso y hasta refrigerado, mientras que con el horno te podrás deleitar con postres dulces que te complace al máximo.
