¿Estás buscando una receta rápida y deliciosa para impresionar a tus amigos y familiares? ¡Este bizcochuelo marmolado es justo lo que necesitas! Con un tiempo de horneado de solo 15 minutos, este bizcocho es ideal para quienes desean un postre delicioso sin complicaciones.
La combinación de un bizcocho suave con un elegante veteado de cacao lo convierte en una opción irresistible. Perfecto para acompañar con un café o para disfrutar como merienda. ¡Vamos a prepararlo!
Índice
Cómo preparar Bizcochuelo marmolado
Para preparar este delicioso bizcocho, vas a necesitar:
Ingredientes
- 120 g de azúcar
- 6 huevos (separar 4 de ellos)
- 250 g de harina
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- Manteca para enmantecar la bandeja
- 3-4 cucharadas de cacao en polvo
- 100 g de manteca (mantequilla)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 50 g de nueces partidas por la mitad
Preparación
- Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) para que esté bien caliente cuando metas el bizcocho.
- Preparar los Ingredientes: En un bol grande, bate los 6 huevos y separa las claras de las yemas. En otro recipiente, mezcla las yemas con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Mezclar los Ingredientes Secos: Tamiza la harina con el polvo para hornear y añádelo a la mezcla de yemas. Incorpora bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar las Claras: Bate las claras a punto de nieve. Luego, con cuidado, mezcla las claras batidas con la masa, haciendo movimientos envolventes para mantener la ligereza.
- Preparar la Masa de Cacao: Derrite la manteca en el microondas o en una olla a fuego bajo. Separa una porción de la masa y mézclala con el cacao en polvo y la manteca derretida.
- Enmantecar la Bandeja: Unta una bandeja para horno con manteca y, si lo prefieres, espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue el bizcocho.
- Verter la Masa: Vierte la masa blanca en la bandeja y luego añade la masa de cacao en diferentes puntos. Con un palillo o tenedor, remueve suavemente la masa para crear un efecto marmolado.
- Añadir Nueces: Esparce las nueces partidas por la superficie del bizcocho para un toque crujiente y delicioso.
- Hornear: Lleva la bandeja al horno y hornea durante 15-25 minutos según la potencia de tu horno y el molde que vas a usar. Inserta un palillo en el centro, si sale limpio ya estará listo.
- Enfriar y Servir: Deja enfriar el bizcochuelo en la bandeja durante unos minutos antes de desmoldar. ¡Ya está listo para disfrutar!
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Consejos
- Para un Marmolado Perfecto: No mezcles demasiado la masa de cacao con la masa blanca para obtener un buen efecto marmolado.
- Horneado Uniforme: Asegúrate de que tu horno esté bien precalentado para un cocinado uniforme.
- Variedad de Frutos Secos: Puedes sustituir las nueces por almendras o avellanas si prefieres.
¡Listo para servir y disfrutar! Este bizcochuelo marmolado no solo es rápido de preparar, sino que también tiene un sabor delicioso que seguramente encantará a todos.