La yerba mate es un arbusto que crece en el noroeste de nuestro país. Proliferan los campos de cultivo en la zona de las provincias de Misiones, Formosa, Corrientes, Chaco y también se extienden al otro lado de la frontera argentina a Brasil y Paraguay.
La tradición de preparar una infusión con yerba mate la heredemos de los habitantes nativos de estas regiones, los guaraníes y tupis, que la preparaban directamente con las hojas de las plantas silvestres. Con la llegada de los jesuitas a esa zona la producción se organiza y empieza la planta a ser explotada económicamente.
El mate es una de nuestras tradiciones más hondas, y eso se debe, entre otras cosas, a los múltiples beneficios que su consumo manifiesta en el organismo de las personas, que consciente o inconscientemente los disfrutan y ya no pueden prescindir de ellos. Te contamos acá algunos:
Ayuda a adelgazar
El mate ayuda a que el cuerpo consuma más rápidamente los carbohidratos, quema grasas que se están digiriendo y quema grasa acumulada en el cuerpo, por eso también genera energía dándonos…
Resistencia física y avidez mental
Como es un alcaloide la yerba mate actúa sobre el sistema nervioso sin ningún efecto secundario de nerviosismo o escalofríos. Estimula la mente deprimida e estabiliza la sobreexitada. Mejora el humor, y nos ayuda a mantenernos activos físicamente porque tienen propiedades estimulantes y es fuente de energía.
Colesterol
Al eliminar grasas reduce los problemas de colesterol malo y aumenta el colesterol bueno (HDL) que ayuda a prevenir infartos y ataques al corazón
Retarda el envejecimiento
Contiene antioxidantes que ayudan a las células del cuerpo a vivir más tiempo.
Salud cardiovascular
Como posee antioxidantes, elimina grasas, produce colesterol bueno, cuida nuestro corazón haciéndolo más resistente a cualquier enfermedad coronaria.