3 ingredientes principales + 10 minutos = ¡Tu nueva receta favorita para freidora de aire!

Esta receta italiana rápida y saludable se prepara con solo tres ingredientes principales y una freidora de aire. Ideal para aprovechar vegetales como papa, zanahoria y zucchini, es perfecta como snack o acompañamiento. En solo 10 minutos obtenés bocaditos crujientes por fuera y cremosos por dentro. Nos hemos ayudado con la información del siguiente video:

Ingredientes principales

• 400 g de papas hervidas (aproximadamente 2 medianas)
• 200 g de zucchini (1 mediano)
• 100 g de zanahoria (1 mediana)
• 1 huevo
• 30 g de queso parmesano
• 60 g de queso en hebras o en bastones (puede ser mozzarella o el que prefieras)
• Pan rallado (si la mezcla queda muy húmeda)
• Sal y pimienta a gusto

Preparación paso a paso

1. Hervir las papas hasta que estén tiernas y hacerlas puré.
2. Rallar la zanahoria y el zucchini, agregar al puré junto con el huevo, parmesano, sal y pimienta.
3. Si la mezcla está muy blanda, agregar pan rallado hasta obtener consistencia manejable.
4. Formar bolitas y colocar un bastón de queso en el centro.
5. Pasarlas por huevo batido y empanarlas con cornflakes triturados.
6. Rociar con aceite y cocinar en la freidora de aire a 200 °C por 10 minutos, girando a mitad de tiempo y rociando nuevamente.

Consejos y recomendaciones

• Usá cornflakes sin azúcar para un empanado crujiente y saludable.
• Aceitá tus manos antes de formar las bolitas para que la mezcla no se pegue.
• Ajustá el pan rallado según la humedad de las verduras.
• Podés agregar hierbas como orégano, albahaca o pimentón para variar el sabor.
• Esta receta también se puede preparar en horno tradicional si no tenés freidora de aire.

Conclusión

Con pocos ingredientes, esta receta en freidora de aire es una opción deliciosa, rápida y nutritiva para disfrutar en cualquier momento. Perfecta para toda la familia, incluso para que los chicos coman vegetales de forma divertida. Probála y hacela parte de tus favoritos semanales.