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Receta de Turrón Casero ideal para Navidad

Sin duda alguna, cuando se aproximan las fiestas navideñas y fin de año comenzamos a planificar que vamos a preparar para la cena especial donde queremos agasajar a nuestra familia y amigos. Uno de sus atractivos es la mesa dulce con toda su variedad de cosas ricas que son irresistibles, tanto para los chicos como los grandes.

Lo cierto es que para la mayoría uno de los dulces más adictivos son los clásicos Turrones, de hecho un informe muestra que son los más consumidos durante la época de las fiestas. Desde el año 1992 se exportan más 1.300 millones de toneladas a toda América Latina.

turron casero

Para los apasionados de los turrones es posible hacerlos en casa, fácil y muy deliciosos. A continuación algunas recetas de como elaborar el turrón tradicional, el que lleva frutas y otro explosivo con chocolate:

Tradicional turrón blando

Excelente receta del turrón más tradicional y delicioso de las fiestas, para hacerlo con nuestras propias manos de forma sencilla y rápida. A continuación los ingredientes que vamos a necesitar y todo el procedimiento de elaboración:

Ingredientes

  • 300 gr. de Almendras tostadas.
  • 50 gr. de Avellanas.
  • c/n de Azúcar.
  • c/n de Miel.
  • 1 poquito de Canela.

Preparación:

  • Procedemos a pelar las almendras y las avellanas, sin dejarle nada de piel para luego triturar todo en pequeños trocitos.
  • Mientras tanto cocinamos la miel y el azúcar en una cacerola chica, vamos a integrar bien ambos ingredientes. Una vez logrado esto,  vertemos los frutos secos y un poquito de canela mezclando todo.
  • Seguidamente pasamos la mezcla a un molde que tenga forma rectangular, y lo llevamos a la heladera durante 3 a 4 días. Se recomienda dejarle encima cierto peso por encima para darle firmeza al turrón, pasado este tiempo en el frío ya estará listo para de gustarlo.

Para los amantes de las frutas, turrón de manzana

Una buena opción a la hora de elaborar nuestros turrones caseros e incorporar una deliciosa fruta, a continuación los ingredientes que lleva:

Ingredientes

  • 3 Manzanas rojas.
  • 1 Huevo.
  • 259 gr. de Azúcar impalpable.

Preparación:

  • Ante todo pelamos y lavamos bien las manzanas, finalmente las rallamos. Tiene que estar sumamente limpias sin rastro de nada.
  • Seguidamente en un bowl agregamos una clara de huevo más el azúcar impalpable y lo batimos, también le sumamos la ralladura de manzana hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Por último, elegimos un molde rectangular y vertemos la mezcla preparada.
  • Finalmente lo llevamos a la heladera y lo dejamos reposar durante 4 días.
  • ¡Transcurrido los días estará listo para disfrutarlo!

Turrón de chocolate…explosivo sabor para tu paladar

Sin duda alguna, esta es una gran oportunidad para los fanáticos del chocolate en todas sus formas, turrón de chocolate casero para disfrutar a pleno. Receta fácil de hacer en casa y con sus ingredientes necesarios, en pocos pasos obtendremos un irresistible turrón de chocolate:

Ingredientes

  • 200 gr. de Manteca.
  • 15 barritas de Chocolate puro.
  • Leche condensada.
  • Un poco de Azúcar impalpable.
  • Almendras tostadas (a gusto).

Preparación:

  • Ante todo,  fundimos el chocolate.
  • Luego en un recipiente más amplio agregamos el chocolate fundido, la leche condensada, le sumamos las almendras, mezclando todos los ingredientes.
  • Ahora vertemos la preparación a un recipiente rectangular, le colocamos un papel film en su parte superior y lo llevamos a la heladera.
  • Después de un par de horas cuando se haya solidificado, lo retiramos y le espolvoreamos con azúcar impalpable a gusto.
  • ¡Listo para degustar esta delicia con nuestra familia y amigos!

Trucos o consejos:

  • Como sabemos el turrón es muy dulzón y calórico, además ante tanta variedad de gustos se recomienda servirlos en porciones pequeñas y mezclar los diversos sabores.
  • Otra sugerencia al momento de servir, es cortarlo en una tabla de cocina  y con un buen cuchillo afilado ejecutar cortes limpios y precisos. Todo esto ayudará a una irresistible presentación a los ojos de todos los invitados.

Nanci

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