Home » Comidas típicas » Tortilla a la parrilla rellena estilo jujeño

Tortilla a la parrilla rellena estilo jujeño

Introducción

Cuando vamos de viaje hacia el norte de nuestro país, no sólo nos quedan los lindos recuerdos de sus paisajes y su gente…también nos quedan el sabor de sus comidas en nuestro paladar.

Visitando Purmamarca y Tilcara, tuvimos la oportunidad de probar estas exquisitas tortillas, ideales para acompañar con unos mates. Como es de costumbre no me pude aguantar las ganas de preguntarles cómo la hacían y ellos muy amablemente me dieron sus secretos. Allí todo tiene otro sabor, pero podemos intentar hacer algo parecido.

Espero que pruebes de hacerlas…¡te van a encantar!

tortilla a la parrilla jujeña

Ingredientes:

-1k de harina 000

-1 cdita. de sal fina

-30 grm. de levadura fresca o bicarbonato

-1 cdita. de azúcar

-200 grm. de grasa de cerdo

-2 tazas de agua tibia

-250 gms. de jamón

250 gms. de queso cremoso

¡A continuación te mostramos como preparar esta delicia!

About RazaFolklorica

Check Also

origen del fernet con coca

¿Cuál es el origen del Fernet con Coca?

Cuantos de nosotros hemos probado alguna vez el famoso fernet con coca, incluso esta fabulosa ...

Loading Facebook Comments ...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies