Nada mejor que una buena sopa para llenar el estómago y pasar los meses de invierno a gusto. Este plato se caracteriza por su enorme versatilidad, ya que existen tantas variedades de sopas como comensales para degustarlas. En este caso en especial, ofreceremos una receta sencilla para preparar un caldo cremoso y exquisito, cuyo ingrediente principal es el choclo.
La sopa de choclos que enseñaremos a preparar a continuación se distingue no sólo por su sabor, sino porque es de tipo cremosa. Esta clase de caldo se elabora a partir de una salsa blanca liviana o de un licuado de verduras como base. Resultan ideales tanto para acompañar las comidas como para ser consumidas como plato principal.
La receta que brindaremos ahora no sólo es muy fácil de poner en práctica, sino que también tiene un resultado totalmente delicioso. Es excelente para consumir durante el otoño, aunque cualquier otro momento del año es apropiado para darse el gusto con esta sopa. ¡Sólo tenés que conseguir unos buenos choclos y poner manos a la obra!
